חום HT

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
חום HT
Brown HT structure.png
כתיב כימי C₂₇H₂₀N₄Na₂O₉S₂ עריכת הנתון בוויקינתונים
מספר CAS 4553-89-3
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

חום HTאנגליתBrown HT), נקרא גם חום שוקולד HT ו-C.I. 20285, הוא צבע מאכל חום סינתטי ממשפחת אזו.

כאשר הוא נמצא בשימוש במאכלים הוא מסומן באמצעות מספר E כ-E155. הוא משמש כתחליף לצבע מאכל מקקאו או קרמל. הוא נמצא בשימוש בעיקר בעוגות שוקולד וכן בחלבגבינהיוגורטריבהדג ומוצרי מזון אחרים. הוא עלול ליצור תגובה אלרגית באסתמתים ואנשים הרגישים לאספירין.

הוא נאסר לשימוש באוסטריהבלגיהדנמרקצרפתגרמניהארצות הבריתנורווגיהשווייץ ושוודיה.