אידוי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אידוי בכימיה |
מ אינטרוויקי, קישורים פנימיים, תבנית פירוש נוסף |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
{{פירוש נוסף|נוכחי=שיטת בישול|אחר=אידוי ב[[כימיה]]|ראו=[[אד]]}} |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
האידוי מהווה גם טכניקה ב[[כימיה]], שם הכוונה היא להפיכת [[נוזל]] ל[[גז]] באופן יזום על ידי חימום. |
|||
{{קצרמר מזון}} |
{{קצרמר מזון}} |
||
| שורה 8: | שורה 9: | ||
[[קטגוריה:שיטות בישול]] |
[[קטגוריה:שיטות בישול]] |
||
[[en:Steaming]] |
|||
גרסה מ־19:04, 15 ביוני 2005
בישול באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של המזון.