באבא גנוש – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט מוסיף: fr:Caviar d'aubergine |
אין תקציר עריכה |
||
| שורה 25: | שורה 25: | ||
[[es:Baba ganush]] |
[[es:Baba ganush]] |
||
[[fr:Caviar d'aubergine]] |
[[fr:Caviar d'aubergine]] |
||
[[it:Baba ganush]] |
|||
[[pt:Baba ganoush]] |
[[pt:Baba ganoush]] |
||
[[ru:Баба гануш]] |
[[ru:Баба гануш]] |
||
גרסה מ־14:17, 9 ביולי 2008
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج) הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה והנפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, סוריה, לבנון, טורקיה ויוון.
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקם מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.
באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".
