באבא גנוש – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
מ בוט משנה: en:Eggplant salads and appetizers |
||
| שורה 19: | שורה 19: | ||
[[קטגוריה:המטבח הלבנוני]] |
[[קטגוריה:המטבח הלבנוני]] |
||
[[en: |
[[en:Eggplant salads and appetizers]] |
||
[[ar:بابا غنوج]] |
[[ar:بابا غنوج]] |
||
[[bg:Баба гануш]] |
[[bg:Баба гануш]] |
||
גרסה מ־23:44, 17 באוגוסט 2008
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج) הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה והנפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, סוריה, לבנון, טורקיה ויוון.
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקם מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.
באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".
