משתמש:Rijikk/פומצוצ'ה

פוּמָצּוצָ'ה (ביפנית: 粉末茶) הוא תה אבקה ירוק יפני. לעיתים נקרא גם תוֹקֱרוּ-אוֹ-צ'ה (溶けるお茶, "תה נמס").^[1]^[2]

לייצור פומצוצ'ה, עלי תה נטחנים באותו אופן כמו עבור מאצ'ה , אך בתור חומר הגלם משמש לא טנצ'ה, אלא סנצ'ה רגיל או באנצ'ה, כלומר, עלה משיחים שגדלו מתחת לשמש. כתוצאה מכך, לפומצוצ'ה יש טעם כמו סנצ'ה מרוכז, ולא מתיקות של מאצ'ה. שלא כמו תה עלים, כל החומרים מהעלים נכנסים לגוף.^[1] ניתן להוסיף אותו לאוכל ולמשקה.. יש אנשים ששותים אותו במקום סנצ'ה בגלל קלות ההכנה שלו.^[2]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

^ ¹ ² "Funmatsucha". My Japanese Green Tea (באנגלית). נבדק ב-2021-01-30.
^ ¹ ² George L. van Driem (2019). The Tale of Tea: A Comprehensive History of Tea from Prehistoric Times to the Present Day (באנגלית). Brill. p. 221. {{cite book}}: פרמטר לא ידוע |city= (הצעה: |location=) (עזרה); תבנית ציטוט כוללת פרמטר ריק לא ידוע: |Ref= (עזרה)

[[קטגוריה:תה יפני]]

[myjapanesegreentea-1] ¹ ² "Funmatsucha". My Japanese Green Tea (באנגלית). נבדק ב-2021-01-30.

[Driem-2] ¹ ² George L. van Driem (2019). The Tale of Tea: A Comprehensive History of Tea from Prehistoric Times to the Present Day (באנגלית). Brill. p. 221. {{cite book}}: פרמטר לא ידוע |city= (הצעה: |location=) (עזרה); תבנית ציטוט כוללת פרמטר ריק לא ידוע: |Ref= (עזרה)

[1]

[2]