שזיף הודי
 שזיף הודי
| |
|---|---|
| |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | צמחים וסקולריים |
| סדרה: | מלפיגאים |
| משפחה: | ערבתיים |
| סוג: | Flacourtia |
| מין: | שזיף הודי |
| שם מדעי | |
 Flacourtia jangomasRäuschel, 1797 | |
| |
שזיף הודי (שם מדעי: Flacourtia jangomas, ידוע גם בשם שזיף הקפה ההודי[1]או סקרמבריס) הוא עץ יער גשם בשפלה ובהר במשפחת הערבתיים.[2][3] בעבר נכלל במשפחת ה־Flacourtiaceae.[1] הוא גדל באופן נרחב בדרום־מזרח ומזרח אסיה, ובמספר מקומות הוא הגיע כמין פולש.[4] מקורו הפראי אינו ידוע אך משערים כי הוא אסיה הטרופית, על פי רוב כנראה בהודו.[4]
העץ נפוץ מאוד בדרום הודו והוא בעל חשיבות קולינרית ורפואית, במיוחד בקרלה.
תיאור[עריכת קוד מקור | עריכה]
גזע[עריכת קוד מקור | עריכה]
השזיף ההודי הוא שיח או עץ קטן ונשיר שגדל לגובה של 6–10 מטר. הגזע והענפים הם בדרך כלל חסרי קוצים בעצים ותיקים, אך מוקפים בצפיפות בקוצים עצים פשוטים או מסועפים קהים כשהם צעירים יותר. הקליפה חומה בהירה עד אדומה נחושת עם מרקם מתקלף והעלים ירוקים בהירים וצורתם סגלגלה צרה.[5] העלים והשורשים מכילים טאנין.[1]
פרחים ופירות[עריכת קוד מקור | עריכה]
הוא מייצר פרחים ריחניים קטנים לבנים עד ירוקים לבנבן. הפירות העסיסיים יחסית מעוגלים וורודים עד אדום כהה ובערך 0.6–1 אינץ (1.5–2.5 סנטימטרים) רוחב.[5] בשר הפרי צהוב ירקרק.[1]
-
תקריב של F. Jangomas פרי -
חתך פרי לוביקה
אקולוגיה[עריכת קוד מקור | עריכה]
הצמח נחשב לאחד מהצמחים המארחים העיקריים של זבוב הפירות של קווינסלנד (Bactrocera tryoni).[6]
שמות נפוצים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- בנגלית: ŧipa fol, লুকলুকি
- אסאמי: poniol (পনিয়ল)
- אנגלית: שזיף קפה הודי, דובדבן חמוץ הודי, רוקאם, שזיף רונאלה, שרמבריס
- הינדי: talispatri (तालिसपत्री), פאני אמלה (पानी आमला)
- מניפורי: heitroi (হৈত্ৰোঈ)
- קונקאני: ג'גומה
- תאילנדית: takhob
- רוהינגה, צ'יטגונית: fainná gula
- סנסקריט: sruvavrksha, vikankatah (स्रुववृक्ष)
- Sylheti: lukluki (ꠟꠥꠇꠟꠥꠇꠤ), kulkuli (ꠇꠥꠟꠇꠥꠟꠤ)
- מלאיאלאם: lubikka (ലൂബിക്ക), lovlolika (ലൗലോലിക്ക), lololikka, vayyamkaitha
- טמילית: vaiyyankarai
- מיזו: sakhi thei
- מלאית: kerkut
- Castellano Panama: uva de monte, uvita, guinda.
שימושים[עריכת קוד מקור | עריכה]
במזון[עריכת קוד מקור | עריכה]
פירות השזיף ההודי נאכלים באופן נרחב ברחבי דרום אסיה, הן טריות והן מבושלות. הם ידועים בטעם החמצמץ והמתון שלהם. הפירות כבושים, מיובשים במלח או מבושלים בקארי הודי. ניתן גם לערבב אותם למיצים או להכין מהם ריבות ומרמלדות שהן פופולריות מאוד בדרום הודו.[2][3] ריבות שזיפים וחמוצים קפה המיוצרים באופן מסחרי מיוצאות ברחבי העולם על ידי חברות שונות, בעיקר מקראלה.
כתרופה[עריכת קוד מקור | עריכה]
ברפואה הפולקלורית של דרום אסיה משתמשים בפירות ובעלים של שזיף הקפה ההודי נגד שלשולים. לפי הדיווחים, עלים יבשים יעילים עבור ברונכיטיס ושורשים אמורים לדכא כאב שיניים. לקליפת ה-Flacourtia jangomas יש מרכיבים אנטי-פטרייתיים ואנטי-בקטריאליים שונים, מה שהופך אותה למרכיב חשוב לכמה תרופות איורוודיות.[2][3] משחת קליפות טחון משמשת גם לריפוי מחלות נפוצות רבות ביישובי השבטים של מערב גאט.
העץ[עריכת קוד מקור | עריכה]
העץ נקצר לפעמים לתעשיית העץ במדינות ההודיות טמיל נאדו, קראלה וקרנטקה. הוא משמש לעיתים קרובות כחלופה זולה יותר לטיק ולעצים יקרים אחרים.
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ^ 1 2 3 4 Sleumer, Herman Otto (בדצמבר 1954). "Flacourtiaceae". Flora Malesiana. 5 (1): 1–106 – via Naturalis Institutional Repository.
{{cite journal}}: (עזרה) - ^ 1 2 3 Hanelt, Peter; Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research, eds. (2001). Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops: (Except Ornamentals). Springer. p. 3700. ISBN 978-3-540-41017-1.
- ^ 1 2 3 Chandra, Indrani; P. Bhanja (25 באוגוסט 2002). "Study of organogenesis in vitro from callus tissue of Flacourtia jangomas (Lour.) Raeusch through scanning electron microscopy". Current Science. India: Current Science Association and Indian Academy of Sciences. 83 (4): 476–479.
{{cite journal}}: (עזרה) - ^ 1 2 "Flacourtia jangomas (Lour.) Raeuschel". Pacific Island Ecosystems at Risk.
- ^ 1 2 Thingnam, Sophia. "Flacourtia jangomas - Description". Flowers Of India. נבדק ב-9 באוגוסט 2016.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Botha, John; Darryl Hardie; Greg Power (2000). "Queensland fruit fly Bactrocera tryoni: Exotic threat to Western Australia" (PDF). AGWEST Factsheet. The Government of Western Australia. אורכב מ-המקור (pdf) ב-2008-09-01. נבדק ב-2008-12-29.