אדום 2G
(הופנה מהדף E-128)
 | |
|
| |
| כתיב כימי |
C₁₈H₁₃N₃Na₂O₈S₂  |
|---|---|
| מסה מולרית | 509.43 גרם/מול |
| מספר CAS | 3734-67-6 |
  | |
אדום 2G (Red 2G) הוא צבע אזו אדום סינתטי, מסיס במים ובאתנול. הצבע מלח דו-נתרתי (disodium salt) של 8-אצטאמידו-1-הידרוקסי-2-פנילאזונאפתאלין-3,6 דיסולפונט (8-acetamido-1-hydroxy-2-phenylazonaphthalene-3,6 disulphonate).
שימושים
[עריכת קוד מקור | עריכה]בצבע נעשה שימוש כתוסף מזון כצבע מאכל, והוא סומן במספר E - E128. חשדות להיות החומר חומר מסרטן הביאו לכך שהאיחוד האירופי אסר על מרבית השימושים בחומר זה בשנת 2007 בתעשיית המזון ב-20 ביולי 2007[1]. חשוד גם בהפרעה להמוגלובין.
הצבע אסור בשימוש כתוסף מזון גם באוסטרליה, אוסטריה, קנדה, יפן, נורווגיה, אירלנד, ישראל ויוון.
הצבע משמש כדיו לכתיבה, וכן לצביעת נייר, ניירות קרפ, בדים וממחטת נייר.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]הבהרה: המידע בוויקיפדיה נועד להעשרה בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי.