רוטב בולונז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 3: | שורה 3: | ||
==ספגטי בולונז== |
==ספגטי בולונז== |
||
ספגטי בולונז הינה מנה מ[[מטבח איטלקי|המטבח האיטלקי]] הידועה בכל העולם. המנה מורכבת מספגטי |
ספגטי בולונז הינה מנה מ[[מטבח איטלקי|המטבח האיטלקי]] הידועה בכל העולם. המנה מורכבת מספגטי שמוגש בתוספת רוטב עגבניות, בשר וגבינת [[פרמזן]] מגורדת. |
||
==קישורים חיצוניים== |
==קישורים חיצוניים== |
גרסה מ־01:30, 20 ביולי 2011
רוטב בולונז (באיטלקית: "ראגו בולונייזה" - Ragù bolognese) הוא רוטב מבוסס על בשר לפסטה שמקורו מבולוניה, איטליה. אף על פי שלעתים נוהגים להשתמש בעגבניות כבסיס לרוטב זה, במתכון המקורי משתמשים רק בכמות קטנה מאוד של עגבניות - כפות בודדות של רסק עגבניות.
ספגטי בולונז
ספגטי בולונז הינה מנה מהמטבח האיטלקי הידועה בכל העולם. המנה מורכבת מספגטי שמוגש בתוספת רוטב עגבניות, בשר וגבינת פרמזן מגורדת.
קישורים חיצוניים
- הבולונז המושלם כתבה ומתכונים של גיא רובננקו, באתר Xnet
- רוטב בולונז קלאסי מתכון של אנה וגנר, באתר ynet
- רוטב בולונז צמחוני מתכון מאתר הצמחונות של עמותת אנונימוס