רוטב בולונז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ r2.5.2) (בוט משנה: zh:博洛尼亞肉醬 |
Luckas-bot (שיחה | תרומות) מ r2.7.1) (בוט מוסיף: no:Kjøttsaus |
||
שורה 25: | שורה 25: | ||
[[ja:ミートソース]] |
[[ja:ミートソース]] |
||
[[nl:Bolognesesaus]] |
[[nl:Bolognesesaus]] |
||
[[no:Kjøttsaus]] |
|||
[[pt:Molho à bolonhesa]] |
[[pt:Molho à bolonhesa]] |
||
[[ru:Болоньезе (соус)]] |
[[ru:Болоньезе (соус)]] |
גרסה מ־01:01, 15 במרץ 2012
רוטב בולונז (באיטלקית: "ראגו בולונייזה" - Ragù bolognese) הוא רוטב מבוסס על בשר לפסטה שמקורו מבולוניה, איטליה. אף על פי שלעתים נוהגים להשתמש בעגבניות כבסיס לרוטב זה, במתכון המקורי משתמשים רק בכמות קטנה מאוד של עגבניות - כפות בודדות של רסק עגבניות.
ספגטי בולונז
ספגטי בולונז הינה מנה מהמטבח האיטלקי הידועה בכל העולם. המנה מורכבת מספגטי שמוגש בתוספת רוטב עגבניות, בשר וגבינת פרמזן מגורדת.
קישורים חיצוניים
- הבולונז המושלם כתבה ומתכונים של גיא רובננקו, באתר Xnet
- רוטב בולונז קלאסי מתכון של אנה וגנר, באתר ynet
- רוטב בולונז צמחוני מתכון מאתר הצמחונות של עמותת אנונימוס