לדלג לתוכן

קרופניק (מרק)

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קרופניק
מאכלים
סוג מרק, מנה על בסיס תפוח אדמה עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח המטבח הבלארוסי, המטבח הפולני, המטבח האוקראיני עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא פולין, בלארוס עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים ציר עוף, גריסים עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

מרק קרופניק הוא מרק גריסים ופטריות סמיך מהמטבח הפולני, הבלרוסי והאוקראיני. המרק מכיל גם ירקות שונים - בדרך כלל בצל, גזר וסלרי, לעיתים גם תפוחי אדמה. הגרסה הקלאסית של המרק צמחונית, אך קיימות גם גרסאות בהן מתווספות למרק קוביות בשר ועצמות.

המרק עשוי ממוצרי יסוד זולים, ולכן נחשב כמזון עממי.

נהוג להגיש את המרק בליווי לחם שיפון.

קישורים חיצוניים

[עריכת קוד מקור | עריכה]
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא קרופניק בוויקישיתוף
ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.