חומצה סוקסינית
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| חומצה סוקסינית, חומצה בוטאנדיואית | |
|---|---|
  |
|
| פרטים | |
| שם סיסטמטי | Succinic acid, Butanedioic acid, ethane-1,2-dicarboxylic acid |
| נוסחה כימית | C4H6O4 |
| מסה מולקולרית | g/mol 118.09 |
| מראה | גביש מוצק חסר צבע |
| מספר CAS | 110-15-6 |
| צפיפות | g/cm3 1.56 |
| טמפרטורת היתוך | 185 - 187 °C |
| טמפרטורת רתיחה | 235 °C |
חומצה סוקסינית (Succinic acid) או חומצה בוטאנדיואית (butanedioic acid) מכונה גם כוהל ענברי (spirit of amber) היא חומצה דיקרבוקסילית המשמשת במעגל קרבס. מקור שמה של החומצה במילה הלטינית "סקסינום" (succinum) שמשמעו ענבר, מאחר שניתן להפיק את החומצה מענבר.
תכונות[עריכה]
החומצה מוצקה בטמפרטורת החדר, ומראה גבישי חסר צבע וחסר ריח. נקודת ההיתוך של החומצה היא בטמפרטורה של 185°C ונקודת הרתיחה של היא בטמפרטוורה של 235°C.
החומצה פעילה במעגל קרבס ותורמת אלקטרון במהלך התגובה:
- succinate + FAD → fumarate + FADH2.
שימושים[עריכה]
החומצה נוצרה באמצעות זיקוק ענבר בחול, ונעשה בה בעבר שימוש להפגת כאבים רומטואידים. החומצה משמשת כתוסף מזון ומספר ה-E שלה: E363.
