אדלווייס (בירה)

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
אדלווייס
Edelweiss beer.1.JPG
סוג בירת חיטה בסגנון גרמני
אחוז אלכוהול 5-5.5%
יצרן היינקן עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא קלטנהאוזן, זלצבורג, אוסטריהאוסטריה  אוסטריה
מועד הכנה ראשוני 1475.
הושק רשמית ב-1986
צבע צהוב בהיר ומעונן
טעם פירותית/בננה[1]
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

אדלווייס הוא שם מותג של בירת חיטה אוסטרית בסגנון גרמני לא מסוננת, המורכבת ממים מהרי האלפים, קו שמרי אייל ייחודי, לתת חיטה, לתת שעורה וכשות. תחת המותג אדלווייס משווקות 3 סוגי בירות חיטה בהירות (Hefetrüb המעוננת צהובה-מוזהבת, Hofbräu הפירותית מעוננת ענברית, ו-Gamsbock בעלת אחוז אלכוהול גבוה) ובירת חיטה כהה אחת (Dark). כמו כן משווקת בירה נטולת אלכוהול (Alkoholfrei) וכן בירת Festweizen העונתית.

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

בירת אדלווייס

מבשלת קלטנהאוזן הוקמה ב-1475 בכפר קטן למרגלות הרי האלפים על ידי ראש עיריית זלצבורג דאז - יוהאן אלזנהיימר. לאחר מותו הפכה המבשלה לרכושו של נסיך הארכיבישופים של זלצבורג למשך תקופה של כ-300 שנה. לאחר מספר פעמים של חילופי בעלות, ב-1921 הפכה המבשלה להיות אחת ממבשלות היסוד של קונצרן בראו יוניון ששייך כיום להיינקן העולמית.

קלטנהאוזן זו המבשלה הוותיקה באזור זלצבורג, ונחשבת למבשלת החיטה הוותיקה באוסטריה. למבשלה מסורת של למעלה מ-350 שנים של בישול בירות חיטה, אך המותג אדלווייס הושק רק ב-1986, ומאז הפך למוביל בשוק בירות החיטה באוסטריה וגם מצליח במדינות נוספות באירופה.[2]

מקור השם[עריכת קוד מקור | עריכה]

הבירה קרויה על שם פרח האדלווייס הגדל בהרי האלפים ומשמעותו "לבן-אצילי". בסמל הבירה חרוטים ברקע הרי האלפים.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Green globe.svg אתר האינטרנט הרשמי של אדלווייס

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא אדלווייס בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ איך אומרים בננה בגרמנית, ישראל היום, יוני 2015
  2. ^ אדלוויב, "בקבוק" - פורטל תרבות אלכוהול