מאפין

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
מאפין
Muffins im Ofen JD2007.gif
מאכלים
סוג עוגה עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא ארצות הברית עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

מַאפִין (Muffin; בעברית: מוּפִין[1]) הוא עוגה אישית מתוקה עגולה האפויה בתבנית עם שקעים או בתבניות אישיות קטנות.

סוגי מאפינים[עריכת קוד מקור | עריכה]

מאפין אוכמניות

המאפין המקורי נוצר באנגליה בסביבות המאה ה-11. "מאפין אנגלי" הוא שטוח ומופק על ידי החמצת שמרים. כיום השם מאפין מציין בעיקר את המאפין האמריקאי שהוא פיתוח מהמאה ה-19 אשר התאפשר בעקבות המצאת אבקת האפייה. לרוב מערבבים בבלילה תוספת כגון אוכמניות או שברי (פצפוצי) שוקולד.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ על המילה מופין, האקדמיה ללשון העברית
Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.