באבא גנוש – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ויקישיתוף בשורה |
|||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
{{פירוש נוסף|נוכחי=מאכל מזרח-תיכוני|אחר=תוכנית המערכונים ששודרה בערוץ 10|ראו=[[באבאגנוש (תוכנית טלוויזיה)]]}} |
{{פירוש נוסף|נוכחי=מאכל מזרח-תיכוני|אחר=תוכנית המערכונים ששודרה בערוץ 10|ראו=[[באבאגנוש (תוכנית טלוויזיה)]]}} |
||
[[קובץ:Baba Ghanoush.jpg|שמאל|ממוזער|250px|באבא גנוש סורי]] |
[[קובץ:Baba Ghanoush.jpg|שמאל|ממוזער|250px|באבא גנוש סורי]] |
||
'''באבא גנוש''' (ב[[ערבית]]: '''بابا غنوج''', תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט [[חציל |
'''באבא גנוש''' (ב[[ערבית]]: '''بابا غنوج''', תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט [[חציל]]ים ב[[טחינה]], אשר נפוץ ברחבי [[המזרח התיכון]], בעיקר ב[[מצרים]], ב[[סוריה]], ב[[לבנון]], ב[[טורקיה]] וב[[יוון]]. |
||
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקן מוסיפים לחצילים [[עגבנייה|עגבניות]] קצוצות ו[[שום]]. |
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקן מוסיפים לחצילים [[עגבנייה|עגבניות]] קצוצות ו[[שום]]. |
||
| שורה 11: | שורה 11: | ||
==קישורים חיצוניים== |
==קישורים חיצוניים== |
||
{{ויקישיתוף בשורה}} |
|||
* [http://www.sooogood.org/recipes/babaganoush.html מתכון], באתר It's sooo good! |
* [http://www.sooogood.org/recipes/babaganoush.html מתכון], באתר It's sooo good! {{אנגלית}} |
||
* [http://www.recipesource.com/munchies/appetizers/baba-ganoush1.html מתכון], באתר RecipeSource {{אנגלית}} |
* [http://www.recipesource.com/munchies/appetizers/baba-ganoush1.html מתכון], באתר RecipeSource {{אנגלית}} |
||
גרסה מ־07:19, 20 ביולי 2016
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج, תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון.
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקן מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.
באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".
