מלוח קיפח

מלוח קיפח
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי פרחים
מחלקה:	דו-פסיגיים
סדרה:	ציפורנאים
משפחה:	סלקיים
סוג:	מלוח
מין:	מלוח קיפח
שם מדעי
Atriplex halimus ‏ליניאוס, 1753

מַלּוּחַ קִפֵּחַ (שם מדעי: Atriplex halimus) הוא מין של שיח רב שנתי בסוג מלוח, ממשפחת הסלקיים.

מאפיינים

גובה השיח 50-200 ס"מ, העלים ביצתיים ובשרניים מעט. צבע העלים ירוק אפרפר, ועליהם שערות דקיקות.

הליבלוב באביב ובקיץ, הפריחה בסתיו. הפרחים הזכריים נפרדים מהנקביים. הפרחים קטנים מאד, ירקרקים, ומואבקים על ידי הרוח.

תפוצה

משרעת התפוצה ים-תיכונית וסהרו-ערבית. צומח בערוצי נחלים במדבר, ובמלחות.

בישראל נפוץ בנגב, במדבר יהודה, בבקעת הירדן ובמישור החוף.

מנגנון הישרדות

הצמח עמיד ביותר למליחות הקרקע, בין היתר בזכות מנגנון המאפשר לו להוציא את עודפי המלח לשערות שעל פני העלה. לאחר זמן, מתות השערות, והמלח נשאר בהן. השערות המתות הנשארות על העלה, מגנות על הצמח מהתייבשות.

שימושים

עלי המלוח הקיפח משמשים כמאכל לדרי המדבר. העלים הטריים משמשים כמרכיב בסלטים, והמבושלים משמשים במרקים. ערכו התזונתי הרב, גרם למלוח שישמש אף כצמח מרעה חשוב, ולעתים זורעים אותו במיוחד למטרה זו.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא מלוח קיפח בוויקישיתוף

• מלוח קיפח, באתר למטייל בישראל

• מלוח קיפח, באתר ITIS (באנגלית)
• מלוח קיפח, באתר NCBI (באנגלית)
• מלוח קיפח, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
• מלוח קיפח, באתר צמח השדה
• מלוח קיפח, באתר צמחיית ישראל וסביבתה
• מלוח קיפח, באתר Tropicos (באנגלית)
• מלוח קיפח, באתר GBIF (באנגלית)
• מלוח קיפח, באתר The Plant List (באנגלית)
• מלוח קיפח, באתר IPNI (באנגלית)