סאפונין – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הוספת תבנית:בריטניקה בקישורים חיצוניים (תג) |
מ הטמעת תבנית:בקרת זהויות בערכים (תג) |
||
| שורה 5: | שורה 5: | ||
{{ויקישיתוף בשורה}} |
{{ויקישיתוף בשורה}} |
||
* {{בריטניקה}} |
* {{בריטניקה}} |
||
{{בקרת זהויות}} |
|||
{{קצרמר|כימיה}} |
{{קצרמר|כימיה}} |
||
גרסה מ־04:04, 26 בנובמבר 2021
סאפונין (Saponin) הוא גליקוזיד צמחי המצוי בעיקר בשורשיהם, ענפיהם זרעיהם ובפרחיהם של צמחים מסוג סבונית. כן מצוי הסאפונין בזרעי קטניות כגון: אספסת, שעועית, סויה, קינואה ובוטנים. לסאפונין תכונה של הקצפה המשמשת בתכשירי ניקוי, תחליבים ומשקאות. מפירוק הסאפונין (לדוגמה: במערכת העיכול), מתקבל סוכר ואגליקון בשם סאפוג'נין (Sapogenin).
קישורים חיצוניים
- סאפונין, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
