נתרן חנקתי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
נתרן חנקתי, סודיום ניטראט, מלחת צ'ילי
אמצע
שם סיסטמטי Sodium Nitrate
נוסחה כימית NaNO3
מסה מולקולרית 84.9947 גרם/מול
מראה אבקה לבנה או גביש שקוף
מספר CAS 7631-99-4
צפיפות 2.26 גרם/סמ"ק
מצב צבירה מוצק
מסיסות 87.4 גרם בליטר
טמפרטורת היתוך 307 °C
580.15 K
טמפרטורת רתיחה 653 °C
926.15 K
הערה כללית מתפרק ברתיחה

נתרן חנקתי (Sodium Nitrate) הידוע גם כ"מלחת צ'ילי" הוא מלח שנוסחתו NaNO3. זהו מוצק לבן המסיס מאוד במים ומשמש להכנת דשנים וחומרי נפץ וכן בתעשיית הזכוכית. כתוסף מזון נתרן חנקתי משמש כמשמר ומסומן בקוד E251. החומר נמצא באופן טבעי בירקות עלים ירוקים.

כריית נתרן חנקתי הייתה בעבר כה רווחית שבין השנים 1879-1883 נלחמו צ'ילה, פרו ובוליביה על מחוזות עשירים במרבצי החומר. המלחמה הסתיימה בסיפוח המחוזות לצ'ילה. ניתן להפיק את המלח מסתירה של חומצה חנקתית בנתרן הידרוקסידי.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]