סלט ולדורף

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
סלט ולדורף
Waldorfsalat.jpg
מאכלים
סוג סלט פירות, מתאבן עריכת הנתון בוויקינתונים
על שם מלון וולדורף אסטוריה עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא ארצות הברית עריכת הנתון בוויקינתונים
ממציא אוסקר צ'ירקי עריכת הנתון בוויקינתונים
תאריך יצירה 1893, 1896 עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים חסה, ענב, סוכר, מיץ לימון, תפוח, אגוזי מלך, מיונז, סלרי, תפוח, דובדבן מסוכר עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
סלט ולדורף

סלט ולדורףאנגלית: Waldorf salad) הוא סלט המכיל תפוחים, אגוזי מלך, סלרי ומיונז. גרסאות מודרניות יותר מכילות אננס ברוטב מיונז. נהוג להגיש את הסלט על מצע של עלי חסה.

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

סלט זה נוצר לראשונה בשנת 1896 במלון וולדורף-אסטוריה שבניו יורק על ידי רב-המלצרים של המלון אוסקר צ'ירקי. אגוזי המלך לא היו בסלט המקורי והם נוספו מאוחר יותר. אננס הוא גיוון מסוף המאה ה-20.

אזכורים בקולנוע ובטלוויזיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

"סלט ולדורף" הוא שמו של פרק מהסדרה הבריטית: "המלון של פולטי" (Fawlty Towers), בה מבקש תייר חם-מזג מארצות הברית כי יכינו עבורו את הסלט, אולם צוות המלון לא מצליח לעמוד במשימה על אף ניסיונות רבים. באזיל פולטי, המנהל של המלון, מודיע לתייר כי: "בדיוק אזלו לנו הוולדורפים".

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא סלט ולדורף בוויקישיתוף