פטריות צ'נטרל

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
קריאת טבלת מיוןפטריות צ'נטרל
2007-07-14 Cantharellus cibarius.jpg
מיון מדעי
ממלכה: פטריות
מערכה: פטריות בסיסה
מחלקה: Agaricomycetes
סדרה: Cantharellales
משפחה: Cantharellaceae
סוג: פטריות צ'נטרל
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Cantharellus
Fries, 1821
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

פטריות צ'נטרל (שם מדעי: Cantharellus) הוא סוג של פטריות מאכל פופולרי. פטריות צ'נטרל הם סוג של פטריות מיקוריזה, כלומר הם גדלות באופן סימביוטי עם צמחים מסוימים, ועל כן קשה במיוחד לגדל אותם באופן מבוקר. פטריות צ'נטרל הם מסוגי פטריות המאכל הפופולריים ביותר בעולם, בין היתר בשל המראה והצבע הייחודיים של הפטריות, אשר מאפשר לדעת בביטחון שהם לא פטריות רעילות.

שם הפטריה נובע מהמילה היוונית "קנטרוס" (אנ'), אשר מתייחסת לסוג של כוס יוונית עתיקה ששימשה לשתייה.[1] [2]

מינים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ברשימה הבאה נכללים המינים של פטריות הצ'נטרל:

  • Cantharellus californicus
  • Cantharellus afrocibarius
  • Cantharellus altipes
  • Cantharellus amethysteus
  • Cantharellus appalachiensis
  • Cantharellus aurantioconspicuus
  • Cantharellus californicus
  • Cantharellus cascadensis
  • Cantharellus cibarius
  • Cantharellus cinereus
  • Cantharellus cinnabarinus
  • Cantharellus coccolobae
  • Cantharellus flavus
  • Cantharellus formosus
  • Cantharellus friesii
  • Cantharellus gracilis
  • Cantharellus humidicolus
  • Cantharellus lateritius
  • Cantharellus lewisii
  • Cantharellus lutescens
  • Cantharellus minor
  • Cantharellus miomboensis
  • Cantharellus pallens
  • Cantharellus persicinus
  • Cantharellus phasmatis
  • Cantharellus pleurotoides
  • Cantharellus pseudoformosus
  • Cantharellus quercophilus
  • Cantharellus roseocanus
  • Cantharellus spectaculus
  • Cantharellus subalbidus
  • Cantharellus tabernensis
  • Cantharellus subpruinosus
  • Cantharellus tanzanicus
  • Cantharellus tenuithrix
  • Cantharellus texensis
  • Cantharellus vaginatus
  • Cantharellus zangii

גלריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא פטריות צ'נטרל בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Ecology and management of commercially harvested chanterelle mushrooms. Gen. Tech. Rep. PNW-GTR-576 (PDF). Portland, OR: Department of Agriculture, Forest Service, Pacific Northwest Research Station. מרץ 2003. בדיקה אחרונה ב-25 במרץ 2011. 
  2. ^ chanterelle at dictionary.com