רוקפור-סור-סולזון

רוקפור-סור-סולזון
Roquefort-sur-Soulzon
סמל רוקפור-סור-סולזון
סמל רוקפור-סור-סולזון
סמל רוקפור-סור-סולזון
מדינה צרפתצרפת צרפת
חבל אוקסיטניה (חבל מנהלי)אוקסיטניה (חבל מנהלי) אוקסיטניה
מחוז אוורון
רובע רובע מייו
ראש העיר ברנאר סירג
על שם Soulzon עריכת הנתון בוויקינתונים
שטח 17.03 קמ"ר
גובה 424–828 מטרים
אוכלוסייה
 ‑ בעיירה 528 (1 בינואר 2021)
 ‑ צפיפות 40 נפש לקמ"ר (2008)
קואורדינטות 43°58′36″N 2°59′20″E / 43.976666666667°N 2.9888888888889°E / 43.976666666667; 2.9888888888889 
אזור זמן UTC +1
מפה
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

רוקפור-סור-סולזוןצרפתית: Roquefort-sur-Soulzon, באוקסיטנית: Ròcafòrt) היא עיירה במחוז אוורון בדרום צרפת. העיירה ממוקמת על רמת לזראק, ומפורסמת בגבינת הרוקפור, אשר מיוצרת בה.

חלק נכבד ממקומות התעסוקה בעיירה קשורים לייצור הגבינה (בעיקר גידול כבשים עבור החלב המשמש את הגבינה). סמוך לעיירה נמצאות מספר מערות הנושאות את השם מערות קמבלו (Cambalou). המערות הללו בעלות תנאים אקלימיים ייחודיים, אשר תרמו להיווצרות זן העובש Penicillium roqueforti, המאפיין הייחודי של גבינת הרוקפור. בתחילת המאה ה-14, צו של המלך שארל השישי העניק לעיירה לראשונה בלעדיות בייצור הגבינה. הצו הנוכחי, שנכנס לתוקף ב- 1925, הרחיב את גבול הבלעדיות גם ליישובים אחרים בסביבה, מה שגרם להצטמצמות האוכלוסייה בעיירה.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא רוקפור-סור-סולזון בוויקישיתוף
ערך זה הוא קצרמר בנושא צרפת. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.