הורטיקולטורה

גידול עצי ופרחי נוי בגן

הורטיקולטורה (לטינית: גן - Hortus, תרבות - cultura) היא התחום העוסק בגידולי גן כגון צמחי נוי, ירקות, עצי פרי, עצי נוי ופרחים. הורטיקולטורה היא תת-תחום של החקלאות, ומקבילה לגידולי שדה וליערנות.

בין היתר עוסקת ההורטיקולטורה בהרביית צמחים, טיפוח זנים חדשים, מחקר גנטי, פיתוח זנים עמידים יותר, התאמת צמחים לתנאי אקלים שונים ושיפור תנאי צמיחתם של הצמחים (למשל שימוש בחממות).

לימודי הורטיקולטורה כוללים בין היתר ביולוגיה, בוטניקה, כימיה, מתמטיקה, גנטיקה, פיזיולוגיה של הצמח, אנטומולוגיה ועוד. בישראל נלמד תחום זה במסגרת החוג למדעי הצמח, בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית, ברחובות.

במכון המחקר וולקני מתבצע המחקר בהורטיקולטורה בשתי מחלקות:

• מחלקת עצי פרי
• מחלקת צמחי נוי - הורטיקולטורה אורנמנטלית.

ראו גם

• גינון
• תירבות צמחי בר

ערך זה הוא קצרמר בנושא תרבות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.