פקועה דו-נבגית
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| מצב שימור | |
|---|---|
|
מצב שימור: ללא חשש (LC) |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | פטריות |
| מערכה: | פטריות בסיסה |
| מחלקה: | Agaricomycetes |
| סדרה: | Agaricales |
| משפחה: | Agaricaceae |
| סוג: | Agaricus |
| מין: | פקועה דו-נבגית |
| שם מדעי | |
(Jakob Emanuel Lange, Emil J. Imbach) |
|
פקועה דו-נבגית, שמפיניון, פורטבלו (Portobello) או פורטובלה (Portobella) היא מין של פטריית בסיסה אכילה. הפטרייה גדלה באופן טבעי באירופה וצפון אמריקה. פטרייה זו מגודלת באופן מסחרי במעל 70 מדינות, והיא אחת הפטריות הנצרכות ביותר בעולם. כשהיא גדלה בר, הכובע של הפטרייה בצבע חום-אפור חיוור ובעל קשקשים רחבים ושטוחים הכהים מן הרקע ואשר פונים לכיוון חוץ הכובע. הזן התרבותי לבן. תחילה הכובע כדורי והופך שטוח יותר עם הבשלת הפטרייה. קוטר הכובע הסופי כ-5-10 ס"מ. אורך הרגל עד 6 ס"מ ועליה טבעת. החלק הפנימי של הפטרייה לבן ומרקמו בשרי ביחס לפטריות אחרות. הפטרייה גדלה בשדות ובכרי דשא אחרי גשמים החל מהאביב ועד הסתיו.