ויטמין B1
ויטמין B1 (תיאמין) - ויטמין שמשתתף במטבוליזם הפחמימות ובתהליכי הפקת אנרגיה בגוף, וכן משתתף ביצירת חומר מתווך במערכת העצבים.
מזון ממנו ניתן להפיק את הוויטמין:
- מהחי - בשר (בעיקר כבד), איברים פנימיים אחרים וחלב.
- מהצומח - אורז מלא, קטניות, שמרים, נבט חיטה, אגוזים, בוטנים, גרעינים וזרעונים.
תסמינים של מחסור בוויטמין וטיפול [עריכה]
התסמינים הם: תשישות, רגזנות, פגמים בזיכרון, חוסר תיאבון, הפרעות שינה, תחושת מועקה בבטן, ירידה במשקל, בחילה, כאבי שרירים, רעד בגפיים, ירידה במהירות הרפלקסים ובלבול. מחסור בתיאמין יכול לגרום למחלת בריברי.
שימוש רב מדי עלול לגרום למחסור בשאר הוויטמינים מקבוצת ה-B.
פרשת רמדיה [עריכה]
 |
ערך מורחב – פרשת רמדיה |
מחסור בויטמין תיאמין, (או TPP) גורם לפגיעה באנזים Pyruvate Dehydrogenase) PDH), אנזים שללא תפקודו נפגע ניצול הגלוקוז כמקור אנרגיה. המחסור מונע כניסה של הפירובט למעגל קרבס, ונוצרת פגיעה חמורה במאזן האנרגטי של התא. B1 בתינוקות אגור בכבד, אך זה מידלדל במהרה. הנזק מתבטא באגירת כמויות גדולות של חומרי הגלם פירובט ולאקטט, שמביאים לחמצת מטבולית ומחסור ב-Acetyl CoA. רקמת המוח, שיודעת לנצל בטווח המידי רק גלוקוז כמקור אנרגיה, היא הראשונה שנפגעת - גם כתוצאה מחוסר האנרגיה וגם מהצטברות הלאקטט.
הבהרה: המידע בוויקיפדיה נועד להעשרה בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
