אימאם ביילדי
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מנה ![]() |
מטבח |
המטבח הטורקי, המטבח היווני, המטבח האלבני, המטבח הארמני, המטבח הבולגרי, המטבח המקדוני ![]() |
מוצא |
טורקיה, האימפריה העות'מאנית ![]() |
מרכיבים עיקריים |
בצל, שום, בצל הגינה, עגבנייה, חציל, שמן זית ![]() |
![]() ![]() |

אימאם ביילדי (בטורקית: İmambayıldı; מילולית: האימאם התעלף) הוא מאכל חצילים ממולאים אופייני למטבח הטורקי. החצילים נחתכים לאורכם וממולאים בתערובת של ירקות ותבלינים שטוגנו יחדיו, ונאפים בתנור.