אימאם ביילדי
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מנה ![]() |
מטבח |
המטבח הטורקי, המטבח הבולגרי, Armenian cuisine, המטבח היווני, Albanian cuisine, Macedonian cuisine ![]() |
מוצא |
טורקיה, האימפריה העות'מאנית ![]() |
מרכיבים עיקריים |
חציל, שמן זית ![]() |
![]() ![]() |
אימאם ביילדי (בטורקית: İmambayıldı; מילולית: האימאם התעלף) הוא מאכל חצילים ממולאים אופייני למטבח הטורקי. החצילים נחתכים לאורכם וממולאים בתערובת של ירקות ותבלינים שטוגנו יחדיו, ונאפים בתנור.