גימבאפ

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
גימבאפּ
김밥
김밥
Cheese gimbap and tuna gimbap.jpg
גימבאפ טונה (מימין) וגימבאפ גבינה (משמאל)
מידע
מוצא קוריאה
מוגש כמנה מוגש כמנה בתוך סעודה, ולפעמים כסעודה ארוזה בפני עצמו עם צנון כבוש.
מרכיבים עיקריים אצות, אורז, ירק, מאכלי ים, שינקן, חביתה עריכת הנתון בוויקינתונים
ברכתו כשנאכל עם אורז על הכל "מזונות"
על האצות לבד "שהכל"
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg


גימבאפּ הנגול김밥, באנגלית: Gimbap) הוא מאכל קוריאני העשוי מאורז מבושל רכיבים נוספים מגולגלים בגים, רצועות של אצות לאבר מיובשות ומוגש כנגיסות פרוסות.[1]

השם הוא הלחם של "גים" - סוג של אצה אכילה ו"באפ" - אורז מבושל. מזון מסורתי דומה לו נקרא בעבר בוֹקסאם (복쌈). 

לעיתים קרובות המנה מהווה חלק מארוחה ארוזה, או דוסיראק, להיאכל בפיקניק, ואירועים בחוץ, והיא משמשת גם כארוחה קלה יחד עם דנמוג'י (צנון צהוב כבוש) וקימצ'י. גימבאפ הוא מזון מהיר פופולרי בקוריאה ובארצות אחרות,[2] והוא ידוע כמזון נוח בגלל הניידות הגבוהה ועקב כך שאינו מכיל נוזלים כלל.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא גימבאפ בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ National Institute of Korean Language (30 ביולי 2014). "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" (PDF) (בקוריאנית). בדיקה אחרונה ב-15 בפברואר 2017. Lay summaryNational Institute of Korean Language. 
  2. ^ Alexander, Stian (21 בינואר 2016). "UK's new favourite takeaway has been revealed - and it's not what you'd think". Daily Mirror. בדיקה אחרונה ב-26 בפברואר 2017.