וייהנשטפאן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
וייהנשטפאן
Weihenstephan-logo.png
Brauerei Weihenstephan.jpg
בנייניה העתיקים של מבשלת וייהנשטפאן
ענפי תעשייה בישול עריכת הנתון בוויקינתונים
http://www.brauerei-weihenstephan.de עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

וייהנשטפאןגרמנית: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, מבשלת הבירה של מדינת בוואריה) היא מבשלת בירה גרמנית-בווארית, והיא מבשלת הבירה הוותיקה ביותר שעדיין פעילה[1].

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

המבשלה ממוקמת בעיר פרייזינג (אנ'), בוואריה, גרמניה. היא הוקמה לאחר שב-1040 קיבל המנזר הבנדיקטיני רישיון לעסוק בבישול בירה ולמוכרה. בשל מסמך מקורי מתקופה זו, טוענת המבשלה לכתר הוותיקה שבמבשלות הבירה בעולם.

בשנת 1803 הלאימה מדינת בוואריה את המבשלה וכל נכסיה, אך למרות שבוואריה עדיין הייתה מונרכיה, לא מימשה וייהנשטפאן את זכותה להיקרא מבשלה מלכותית. למרות זאת אימצה את הסמל המלכותי המופיע מאז על תוויות בקבוקי הבירה. מאז 1921 נושאת המבשלה בתואר מבשלת המדינה של בוואריה.

המבשלה פועלת עד היום בבניינים העתיקים ששימשו בעבר את המנזר האחראי לפיתוחה וייצורה.

גלריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא וייהנשטפאן בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ אנדרו קרי, 9,000 שנים של שתייה, נשיונל ג'אוגרפיק, 225, 2017, עמ' 28.

קואורדינטות: 48°23′46″N 11°43′45″E / 48.39611°N 11.72917°E / 48.39611; 11.72917