וייהנשטפאן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
וייהנשטפאן
Weihenstephan-logo.png
Brauerei Weihenstephan.jpg
בנייניה העתיקים של מבשלת וייהנשטפאן
שנת הקמה 1040 עריכת הנתון בוויקינתונים
מיקום המטה פרייזינג עריכת הנתון בוויקינתונים
ענפי תעשייה בישול עריכת הנתון בוויקינתונים
הכנסות 30,350,000 אירו (נכון ל־2013) עריכת הנתון בוויקינתונים
עובדים 117 (נכון ל־2013) עריכת הנתון בוויקינתונים
האתר הרשמי
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

וייהנשטפאןגרמנית: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, מבשלת הבירה של מדינת בוואריה) היא מבשלת בירה גרמנית-בווארית, מבשלת הבירה הוותיקה ביותר שעדיין פעילה[1].

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

המבשלה נמצאת בעיר פרייזינג (אנ') שבבוואריה, גרמניה. היא הוקמה לאחר שב-1040 קיבל המנזר הבנדיקטיני רישיון לעסוק בבישול בירה ולמוכרה. בהתבסס על מסמך מקורי מתקופה זו טוענת המבשלה לכתר הוותיקה שבמבשלות הבירה בעולם.

בשנת 1803 הלאימה מדינת בוואריה את המבשלה ואת כל נכסיה, אך אף על פי שבוואריה הייתה עדיין מונרכיה, לא מימשה וייהנשטפאן את זכותה להיקרא מבשלה מלכותית. למרות זאת אימצה את הסמל המלכותי, המופיע מאז על תוויות בקבוקי הבירה. מאז 1921 נושאת המבשלה את התואר "מבשלת המדינה של בוואריה".

המבשלה פועלת עד היום בבניינים העתיקים ששימשו בעבר את המנזר האחראי לפיתוחה וייצורה.

גלריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא וייהנשטפאן בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ אנדרו קרי, 9,000 שנים של שתייה, נשיונל ג'אוגרפיק, 225, 2017, עמ' 28.

קואורדינטות: 48°23′46″N 11°43′45″E / 48.39611°N 11.72917°E / 48.39611; 11.72917