באבא גנוש – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ קטגוריה:מאכלי חצילים |
|||
שורה 8: | שורה 8: | ||
== ראו גם == |
== ראו גם == |
||
* [[סלט חצילים]] |
* [[סלט חצילים]] |
||
באבא גנוש דבר הלועג לטל גניש אבל דבר טעים ונפוץ במזרח התיכון |
|||
==קישורים חיצוניים== |
==קישורים חיצוניים== |
גרסה מ־16:26, 11 במרץ 2011
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج) הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה והנפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון.
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקם מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.
באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".
ראו גם
באבא גנוש דבר הלועג לטל גניש אבל דבר טעים ונפוץ במזרח התיכון
קישורים חיצוניים
- מתכון, באתר אנונימוס
- יעל גרטי, להמליח או לא? 4 מתכוני חציל, באתר ynet, 7 באוגוסט 2005
- מתכון, באתר It's sooo good! (באנגלית)
- מתכון, באתר RecipeSource (באנגלית)