באבא גנוש – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הוספת תבנית {{פירוש נוסף}} המפנה לתוכנית הטלוויזיה |
מ עיצוב |
||
שורה 1: | שורה 1: | ||
⚫ | |||
{{פירוש נוסף|נוכחי=מאכל מזרח-תיכוני|אחר=תוכנית המערכונים ששודרה בערוץ 10|ראו=[[באבאגנוש (תוכנית טלוויזיה)]]}} |
{{פירוש נוסף|נוכחי=מאכל מזרח-תיכוני|אחר=תוכנית המערכונים ששודרה בערוץ 10|ראו=[[באבאגנוש (תוכנית טלוויזיה)]]}} |
||
⚫ | |||
גרסה מ־20:03, 21 ביוני 2013
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج, תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון.
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקן מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.
באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".
ראו גם
קישורים חיצוניים
- מתכון, באתר אנונימוס
- יעל גרטי, להמליח או לא? 4 מתכוני חציל, באתר ynet, 7 באוגוסט 2005
- מתכון, באתר It's sooo good! (באנגלית)
- מתכון, באתר RecipeSource (באנגלית)