כמהה – הבדלי גרסאות

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
אין תקציר עריכה
מ ניקיון פייפ ראשון בתבניות#
שורה 1: שורה 1:
{{מיון|
{{מיון
|שם=כמהה
|שם=כמהה
|תמונה=[[קובץ:Truffle 4.jpg|250px|]]
|תמונה=[[קובץ:Truffle 4.jpg|250px|]]

גרסה מ־11:51, 8 באפריל 2016

קריאת טבלת מיוןכמהה
מיון מדעי
ממלכה: פטריות
מערכה: פטריות שק
Ascomycota
מחלקה: Pezizomycetes
סדרה: Pezizales
משפחה: Tuberaceae
סוג: כמהין
שם מדעי
Tuber

כמהה (ברבים: כמהין; שם מדעי: Tuber נקראת גם: Truffle) היא פטרייה הגדלה מתחת לפני הקרקע וצומחת מעלה, לכיוון האור (מכאן שמה העברי: כמהה לאור). לפי טענה אחרת מקור שמה מערבית - "כאמרה" על שם הקרקע בה היא גדלה. נחשבת לפטרייה היקרה בעולם הן בשל טעמה המשובח, הן בשל הקושי הרב באיתורה בטבע, ובעיקר בשל הקושי לגדלה באופן מלאכותי.

למציאת הפטרייה משתמשים בחזירים ובכלבים מאולפים, מאחר שאלה נחנו בחוש ריח מפותח דיו כדי לאתרה ולחפור אותה מהאדמה. לאחרונה הצליחו חקלאים וחוקרים לגדלם בגליל, לאחר מאמץ של מעל 15 שנה.

בארץ ישראל פטרייה ממין כמהת-השמשון (Terfezia leonis) גדלה בנגב המערבי, בדרך כלל בצמוד לשיח שמשון יושב ומציאת הפטרייה נעשית על ידי גששים בדואים ותושבי האזור, המכירים את השטח ואת הצורה שיוצרת הפטריה על פני האדמה. בעונה ניתן למצוא אותה בשוקי באר-שבע וירושלים.

על שמה קרוי מושב כמהין בנגב.

קישורים חיצוניים

מיזמי קרן ויקימדיה
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: כמהין

תוכנית אודיו העוסקת בכמהין בר בישראל, מתוך הפודקאסט: פה ושם בארץ ישראל, בהגשת יפתח מזור.

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון ובנושא ביולוגיה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/w/index.php?title=כמהה&oldid=18407273"