גריסים – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
מאין תקציר עריכה |
||
| שורה 12: | שורה 12: | ||
מין זה [[ביות|בוית]] מ'''גריסי בר''' (Hordeum spontaneum), הנפוצים באזור ה[[מזרח התיכון]], והיה אחד ממני ה'''דגן''' הראשונים שביית האדם. ה'''גריסים''' שימשו כמרכיב עיקרי בתפריט של [[מצרים העתיקה|המצרים הקדמונים]], אשר הכינו ממנו [[לחם]] ו[[בירה]].<br /> |
מין זה [[ביות|בוית]] מ'''גריסי בר''' (Hordeum spontaneum), הנפוצים באזור ה[[מזרח התיכון]], והיה אחד ממני ה'''דגן''' הראשונים שביית האדם. ה'''גריסים''' שימשו כמרכיב עיקרי בתפריט של [[מצרים העתיקה|המצרים הקדמונים]], אשר הכינו ממנו [[לחם]] ו[[בירה]].<br /> |
||
[[מטבח יהודי|במטבח היהודי]] הגריסים משמשים להכנת ה[[חמין]] וכן לעיבוי [[מרק|מרקים]]. |
[[מטבח יהודי|במטבח היהודי]] הגריסים משמשים להכנת ה[[חמין]] וכן לעיבוי [[מרק|מרקים]]. |
||
[[תמונה:Barley.JPG|ימין|ממוזער|200px|גריסים מיובשים]] |
|||
[[קטגוריה:דגניים]] |
[[קטגוריה:דגניים]] |
||
[[קטגוריה:מאכלים]] |
[[קטגוריה:מאכלים]] |
||
גרסה מ־01:33, 30 באוקטובר 2006
שגיאות פרמטריות בתבנית:מיון
פרמטרים [ שם_מדעי ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
פרמטרים ריקים [ 1 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
 גריסים
| |
|---|---|
| |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | חד פסיגיים |
| סדרה: | דגנאים |
| משפחה: | דגניים |
| סוג: | גריסים |
גריסים הם סוג של דגן המונה כשלושים מינים הנפוצים בחצי הכדור הצפוני וכן בדרום אמריקה ודרום אפריקה. המין החשוב מבחינה חקלאית הוא גריסים מתורבתות (Hordeum vulgare) המשמש בתעשיית המזון, המשקאות האלכוהוליים והמזון לבעלי חיים.
מין זה בוית מגריסי בר (Hordeum spontaneum), הנפוצים באזור המזרח התיכון, והיה אחד ממני הדגן הראשונים שביית האדם. הגריסים שימשו כמרכיב עיקרי בתפריט של המצרים הקדמונים, אשר הכינו ממנו לחם ובירה.
במטבח היהודי הגריסים משמשים להכנת החמין וכן לעיבוי מרקים.
