פורטל:ביולוגיה/תמונה נבחרת/37
דיוקן של לואי פסטר מעשיו ידיו של נדאר, 1895 לערך. פסטר היה כימאי צרפתי שנחשב לאבי המיקרוביולוגיה. מדע הבקטריולוגיה היה עדיין בחיתוליו, שעה שפסטר החל במחקרו על תסיסה. הוא יישב את בעיית הופעת החיידקים ורעיון זה הניח את הדרך לקראת תהליך הפסטור (שנקרא על שמו), להפחתה משמעותית של מספר החיידקים בחלב, יין, בירה, מיצי פירות ודבש. כמו כן עזר לפתח חיסון לכלבת והראה באמצעות ניסוי שצמיחתם של מיקרואורגניזמים על מצע מזין אינה נובעת מבריאה ספונטנית.