פנקוטה
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
פודינג ![]() |
מטבח |
המטבח האיטלקי ![]() |
מוצא |
איטליה ![]() |
מרכיבים עיקריים |
שמנת, סוכר ![]() |
![]() ![]() |

פנקוטה יוגורט ברוטב פטל שחור
פנקוטה (באיטלקית: Panna cotta; "שמנת אפויה") היא קרם שמנת מבושם בוניל ומוקרש באמצעות ג'לטין המוגש קר בליווי רוטב קרמל או רוטב פירות יער.
מוצא הפנקוטה הוא בצפון איטליה באזור פיימונטה.
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- פנקוטה, באתר האיטלקי של ג'אקומו
- מרק שולמן, פנקוטה, באתר וואלה
- אבי קינן, פנקוטה וניל ברוטב רימונים, באתר "אכול ושתה"
- ברק מכוריש, פנקוטה בשילוב דבש חרובים, באתר nrg, 10 באוקטובר 2005
- מיקי שמו, פנק אותה, באתר ישראל היום, 5 ביולי 2013