רות יולס

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

רות יולס היא עיתונאית אוכל ומחברת ספרי בישול ישראלית.

יולס כתבה במשך שנים במוסף "זמנים מודרניים" בידיעות אחרונות, במעריב, ולאישה. נכון ל-2011 היא כותבת במגזין "גורמה" של את.

הוריה של יולס הם מהגרים מהולנד, אמה, יהודית ליפשיץ, שאבדה את משפחתה בשואה, פתחה בשנת 1935 מסעדה קטנה בתל אביב בשם "מחלבה הולנדית". געגועיה של יולס אל אמה, הובילו אותה להוציא את ספרה "לא רק צ’יפס ודג מלוח" העוסק במטבח ההולנדי ובמבחר מתכונים שהיו בתפריט המסעדה.

יולס מעבירה סדנאות בישול בביתה בהרצליה.

ספריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

עריכה[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • ירושלים של מטעמים :כשר / רנה ולירו, כתר, 2002

תרגום[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • ספר המתוקים של גספר וליסה /מאת אן גוטמן וג'ורג' הלנסלבן, הוצאת צלטנר, 2005

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

כתבות[עריכת קוד מקור | עריכה]