נירה רוסו

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
נירה רוסו
נירה רוסו בעשור הראשון של המאה ה-21
נירה רוסו בעשור הראשון של המאה ה-21
לידה 1949 (בת 73 בערך)
מדינה ישראלישראל ישראל
השכלה
צאצאים רותי רוסו עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

נירה רוּסוֹ (נולדה ב-1949) היא עיתונאית אוכל ומחברת ספרי בישול וספרי ילדים ישראלית.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

נולדה בתל אביב. למדה בלשנות צרפתית ולימודים קלאסיים באוניברסיטת תל אביב ולימודי תרגום באוניברסיטת הרווארד שבבוסטון. למדה בישול בפריז, בוסטון וניו יורק ופרסמה וערכה עשרות ספרי בישול.

כותבת המדורים "סודות מן המטבח", "הצעת היום" ו"ניסוי כלים", תחילה בעיתון "הארץ", ומשנת 2004 ב"ידיעות אחרונות".

נשואה ללואיס רוסו[1] יליד ארצות הברית. לאחר שהשניים הכירו בישראל ב-1968, הוא החליט לעלות ארצה. הוא מכהן כסמנכ"ל פיתוח עסקי בנילית. לשניים שתי בנות: השפית ועיתונאית האוכל רותי רוסו[2], ודניה טקגי, רופאת ילדים בבי"ח מאיר. מתגוררת ברמות השבים.

ספריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ספרי בישול[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • סודות מן המטבח של נירה רוסו: כשר, הוצאת מודן, 1984
  • כשר לפסח: כשר, הוצאת מודן, 1986
  • סלטים, הוצאת כתר, 1988
  • יופי של פרי, הוצאת מקסוול-מקמילן-כתר, 1991
  • לבשל במיקרוגל ובתנור משולב (עם ציפי לביא), הוצאת כתר, 1993
  • ממטעמי החלב של נירה רוסו: כשר, הוצאת המועצה לענף החלב בישראל, 1995
  • 100 הפשטידות של נירה רוסו, הוצאת כתר, 1996
  • טחינה, נענע, צנובר, כבש: סודות וטעמים מהמטבח הערבי-ישראלי של אלבאבור (עם חוסאם עבאס), הוצאת משכל 2006
  • פיאסטה - חגיגה לטינית (עם דגן ניר), כנרת הוצאה לאור, 2010
  • תפוחי אדמה (עם ישראל אהרוני), כנרת הוצאה לאור, 2011.

תרגום[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • המטבח האיטלקי: מטעמי יהודי איטליה / אדה סרווי-מאכלין, הוצאת כתר, 1986

עריכה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ספרי ילדים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • יום הלדת מפתיע, הוצאת כתר, 1983
  • מקרון 1 נגד חשבז והשלדונים: עיבוד מסדרת טלוויזיה, 1987
  • ספר ההפך, הוצאת כתר, 1990
  • חתול מחפש חבר, הוצאת סירקיס, 1992

תרגום[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • אני אבריא אותך, נמרון, אמר הדבון / ינוש, הוצאת מודן, 1985

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

כתבות[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]