נירה רוסו

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
נירה רוסו
Nira Ruso.jpg
נירה רוסו, העשור הראשון של המאה ה-21
לידה 1949 (בת 70 בערך)
מדינה ישראלישראל  ישראל
עיסוק עיתונאית עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

נירה רוּסוֹ (נולדה ב-1949) היא עיתונאית אוכל ומחברת ספרי בישול וספרי ילדים ישראלית.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

רוסו נולדה בתל אביב ולמדה בלשנות צרפתית ולימודים קלאסיים באוניברסיטת תל אביב ולימודי תרגום באוניברסיטת הרווארד שבבוסטון. למדה בישול בפריז, בוסטון וניו יורק ופרסמה וערכה עשרות ספרי בישול. כותבת המדורים "סודות מן המטבח", "הצעת היום" ו"ניסוי כלים", תחילה בעיתון "הארץ", וב-2004, לאחר יותר מעשרים שנה, ב"ידיעות אחרונות".

רוסו נשואה ואם לשתיים, בהן השפית ועיתונאית האוכל רותי רוסו[1].

ספריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ספרי בישול[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • סודות מן המטבח של נירה רוסו :כשר, הוצאת מודן, 1984
  • כשר לפסח :כשר, הוצאת מודן, 1986
  • סלטים, הוצאת כתר, 1988
  • יופי של פרי, הוצאת מקסוול-מקמילן-כתר, 1991
  • לבשל במיקרוגל ובתנור משולב (עם ציפי לביא), הוצאת כתר, 1993
  • ממטעמי החלב של נירה רוסו :כשר, הוצאת המועצה לענף החלב בישראל, 1995
  • 100 הפשטידות של נירה רוסו, הוצאת כתר, 1996
  • טחינה, נענע, צנובר, כבש :סודות וטעמים מהמטבח הערבי-ישראלי של אלבאבור (עם חוסאם עבאס), הוצאת משכל 2006
  • פיאסטה - חגיגה לטינית (עם דגן ניר), כנרת הוצאה לאור, 2010
  • תפוחי אדמה (עם ישראל אהרוני), כנרת הוצאה לאור, 2011.

תרגום[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • המטבח האיטלקי :מטעמי יהודי איטליה / אדה סרווי-מאכלין, הוצאת כתר, 1986

עריכה[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • ספר העוגות של רותי :עוגות טובות שמצליחות תמיד / רות יולס, 1996

ספרי ילדים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • יום הלדת מפתיע, הוצאת כתר, 1983
  • מקרון 1 נגד חשבז והשלדונים :עיבוד מסדרת טלוויזיה, 1987
  • ספר ההפך, הוצאת כתר, 1990
  • חתול מחפש חבר, הוצאת סירקיס, 1992

תרגום[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • אני אבריא אותך, נמרון, אמר הדבון / ינוש, הוצאת מודן, 1985

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

כתבות[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]