נירה רוסו

נירה רוסו
	נירה רוסו בעשור הראשון של המאה ה-21
לידה	12 בינואר 1949 (בת 76)
מדינה	ישראל
השכלה	אוניברסיטת תל אביב; אוניברסיטת הרווארד ;
מעסיק	הארץ, ידיעות אחרונות
צאצאים	רותי רוסו

נירה רוּסוֹ (נולדה ב-12 בינואר 1949) היא עיתונאית אוכל ומחברת ספרי בישול וספרי ילדים ישראלית.

ביוגרפיה

כותבת המדורים "סודות מן המטבח", "הצעת היום" ו"ניסוי כלים", תחילה בעיתון "הארץ", ומשנת 2004 ב"ידיעות אחרונות".

נשואה ללואיס רוסו^[1] יליד ארצות הברית. לאחר שהשניים הכירו בישראל ב-1968, הוא החליט לעלות ארצה. הוא מכהן כסמנכ"ל פיתוח עסקי בנילית. לשניים שתי בנות: השפית ועיתונאית האוכל רותי רוסו^[2], ודניה טקגי, רופאת ילדים בבי"ח מאיר. מתגוררת ברמות השבים.

סודות מן המטבח של נירה רוסו: כשר, הוצאת מודן, 1984
כשר לפסח: כשר, הוצאת מודן, 1986
סלטים, הוצאת כתר, 1988
יופי של פרי, הוצאת מקסוול-מקמילן-כתר, 1991
לבשל במיקרוגל ובתנור משולב (עם ציפי לביא), הוצאת כתר, 1993
ממטעמי החלב של נירה רוסו: כשר, הוצאת המועצה לענף החלב בישראל, 1995
100 הפשטידות של נירה רוסו, הוצאת כתר, 1996
טחינה, נענע, צנובר, כבש: סודות וטעמים מהמטבח הערבי-ישראלי של אלבאבור (עם חוסאם עבאס), הוצאת משכל 2006
פיאסטה - חגיגה לטינית (עם דגן ניר), כנרת הוצאה לאור, 2010
תפוחי אדמה (עם ישראל אהרוני), כנרת הוצאה לאור, 2011.

מדיה וקבצים בנושא נירה רוסו בוויקישיתוף

נירה רוסו, היא הנותנת, באתר הארץ, 7 ביוני 2004
נירה רוסו, ארוחה אפלטונית, באתר הארץ, 23 באפריל 2005
נירה רוסו, והשירותים? טוב, אז ככה..., באתר הארץ, 17 בפברואר 2004
נירה רוסו וישראל אהרוני, כבוד לתפוד: 5 מתכונים לתפוחי אדמה, באתר ynet, 22 במאי 2011