מיטיטיי

מיטיטיי עם צ'יפס וסלט

מִיטִיטֵיי (רומנית: Mititei - קטנטנים, או Mici - קטנים) הם קבב רומני. מאכל זה הינו מאכל מסורתי, סוג של כדורי בשר מוארכים, שנצלים על גריל. מיטיטיי עשויים מבשר בקר או מתערובת שווה של 1/3 בשר בקר טחון, 1/3 בשר כבש טחון, 1/3 בשר חזיר טחון, בתוספת שום, פלפל שחור וסודה לשתייה. לעתים מוסיפים פפריקה.

קציצות אלה מוגשות בדרך כלל עם מטבל שום כתוש או בתוספת חרדל.

קישורים חיצוניים

• רון (שפוץ) כהן, בלי חוכמות: קבב רומני, כמו שצריך, באתר ynet‏

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.