אפון

אפון
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי פרחים
מחלקה:	דו-פסיגיים
סדרה:	קטניתאים
משפחה:	קטניות
תת־משפחה:	פרפרניים
סוג:	אפון
שם מדעי
	Pisum; ‏ליניאוס, 1753

אפון (שם מדעי: Pisum) הוא סוג צמחים במשפחת הקטניות. מינים רבים מסוג אפון שויכו לסוג טופח כמו אפונה ריחנית. בשנת 2017 לפי שיטת המיון הנוכחית, הסוג אפון (Pisum) בוטל ואוחד עם הסוג טופח. שמם המדעי של ארבעת המינים של האפון שגדלים בישראל שונה. ולא רק זאת, לפי שיטת המיון הנוכחית, המינים אפון קיפח ואפון נמוך נחשבים לשמות נרדפים לאפון תרבותי ונכללים בו. ולפיכך בישראל וסביבתה 26 מינים של טופח^[1].

מאפיינים[עריכת קוד מקור | עריכה]

האפון גדל במקור בדרום-מערב אסיה ובצפון-מזרח אפריקה ומהווה יבול מזון אנושי מרכזי (ראו ערך אפונה ואפונה מפוצלת).

מיני האפון משמשים כצמחי מזון על ידי הזחלים של מינים מסוימים של הפרפראים.

לפרח האפון התרבותי יש חמישה גביעים (מחוברים), חמישה עלי כותרת, עשרה אבקנים (תשעה התמזגו בצינור ההאבקה ואבקן נפרד אחד) ועלה שחלה אחד, בעל גבעול קצר.

מינים[עריכת קוד מקור | עריכה]

מכיל בין סוג אחד לחמישה מינים, כתלות בפרשנות הטקסונומית; מאגר הנתוני הקטניות הבינלאומי (International Legume Database, ILDIS) סופר שלושה מינים, שבאחד מהם שלושה תת-מינים.^[2]^[3]

Pisum fulvum – אפון מצוי
Pisum sativum – אפונה (שם רשמי: אפון תרבותי)
- Pisum sativum subsp. elatius (syn. P. elatius, P. syriacum)‎ – אפון קיפח
- Pisum sativum subsp. humile – אפון נמוך
- Pisum sativum subsp. sativum – אפון התרבות
Pisum abyssinicum ( שם נרדף: P sativum subsp. abyssinicum)