באדוויזר
  | |
| סוג | בירה |
|---|---|
| אחוז אלכוהול | 5% |
| יצרן | אנהאוזר-בוש |
| מוצא | ארצות הברית |
| מועד הכנה ראשוני | 1876 |
| גרסאות אחרות | באד לייט |
באדוויזר (באנגלית: Budweiser) היא בירה לבנה המיוצרת על ידי חברת אנהאוזר-בוש. הבירה יוצרה לראשונה ב-1876 בסנט לואיס, על ידי אדולפוס בוש (Adolphus Busch), והיא הפכה בהדרגה להיות אחד ממותגי הבירה הנמכרים ביותר בארצות הברית וב-80 מדינות ברחבי העולם, אף על פי שעקב חילוקי דעות בנוגע לסימול המסחרי שלה, היא נמכרת במקומות מסוימים שלא תחת השם באדוויזר. הבירה מכילה עד 30% אורז, בתוספת כשות ולתת העשוי משעורה תרבותית. באדוויזר מיוצרת במגוון של מבשלות ברחבי העולם והיא משווקת הן כבירה מהחבית והן בפחיות או בבקבוקים.
היסטוריה
[עריכת קוד מקור | עריכה]אדולפוס בוש היגר מגרמניה לארצות הברית ב-1857. הוא התיישב בסנט לואיס, שם בסופו של דבר הקים את מבשלת הבירה שלו. בסנט לואיס הוא הכיר והתחתן עם לילי אנהאוזר. בבעלותו של אביה של לילי, אברהארד אנהאוזר, הייתה מבשלת בירה קטנה. ב-1864 הקים בוש שותפות עם חותנו שתתפתח בהמשך לחברת אנהאוזר-בוש.[1]
בוש סייר ברחבי אירופה כדי ללמוד את החידושים האחרונים בתעשיית הבירה. בשנות השבעים של המאה ה-19 הפכה אנהאוזר-בוש לחברת הבירה האמריקאית הראשונה שהשתמשה בתהליך של פסטור, תהליך שבהדרגה האריך את חיי המדף ואת האפשרות להוביל את הבירה שיוצרה על ידם. באמצע המאה ה-19, העדיפו רוב האמריקאים בירה כהה וחזקה. בוש התוודע לסוגי בירה קלים יותר במהלך מסעותיו והחל לייצר בירה בוהמית קלה. ב-1876 הוציאה אנהוזר-בוש לשוק את סוג הבירה הזה תחת השם באדוויזר.
עד להנהגת חוק היובש היו לבאדוויזר שני עשורים של צמיחה. בתקופת היובש הפסיקה החברה את ייצור הבירה ועבר לייצר מגוון של משקאות ללא אלכוהול. עם ביטולו של חוק היובש ב-1933 חזרה אנהאוזר-בוש לייצר את באדוויזר שוב. במהלך תקופת היובש טעמו של צרכן הבירה הממוצע השתנה עקב מתיקותם של סוגי הבירה שיוצרו בייצור ביתי ובאופן בלתי חוקי. הגידול בהיקף פעולתה של החברה היה מוגבל עקב השפל הגדול, אך הודות להמצאתה של פחית השתייה, בין השאר, בשנת 1936, חזרו המכירות של באדוויזר לטפס שוב.
במהלך מלחמת העולם השנייה, הסבה החברה חלק מקווי היצור שלה לטובת המאמץ המלחמתי וויתרה על השוק שלה בחוף המערבי של ארצות הברית כדי לפנות מקום ברשת רכבות המשא. לאחר המלחמה חלה עלייה תלולה בהיקף עסקיה של אנהאוזר-בוש בכלל ושל בירת באדוויזר בכלל. ב-1946 נהיה אוגוסט בוש הבן לנשיא אנהאוזר-בוש והוא החל להניח את היסוד לרשת העולמית של מבשלות הבירה של החברה. מבשלה חדשה נפתחה ב-1951 בניוארק, ניו ג'רזי, הראשונה מבין 9 מבשלות שיפתחו במשך 25 השנים הבאות. כדי להגדיל את הביקוש לבירה החברה השקיעה סכומים גדולים בפרסום.[1] במקביל באותה תקופה נסגרו או נרכשו מבשלות בירה רבות ברחבי ארצות הברית ונתח השוק של "באדוויזר" גדל בצורה משמעותית.[1] בשנות ה-80 של המאה ה-20 הייתה לבירה הפופולרית ביותר בצפון אמריקה.
בשנים 1999–2002 קודם מסע פרסום "Whassup?".[2]
בשנת 2008 רכשה חברת AB InBev הבלגית את אנהאוזר-בוש תמורת 52 מיליארד דולר.[3] באותה עת המשקיע המיליארדר וורן באפט, היה בעל המניות השני בגודלו בחברה, עם נתח של 5% וגרף רווח של 770 מיליון דולר מהעסקה.[4] המיזוג ייצר את חברת ייצור הבירה הגדולה בעולם.
לאחר הרכישה ננקטו בחברה מספר צעדים לצמצום ההוצאות, ולקוחות טוענו כי עקב כך השתנה לרעה טעמה של באדוויזר.[5] בין השאר הוגשה תביעה בארצות הברית, בטענה כי החברה מוהלת את הבירות שהיא מייצרת במים.[6]
הסכסוך על שם המותג
[עריכת קוד מקור | עריכה]חברת אנהאוזר-בוש הייתה מעורבת בסכסוך ארוך שנים על הזכות על השם באדוויזר, עם חברת בירה צ'כית הנושאת את אותו שם (Budweiser Budvar Brewery).[7] בירה הייתה מיוצרת בעיר באדוויס (בגרמנית: Budweis , כיום, העיר הצ'כית צ'סקה בודייוביצה) מאז היווסדה על ידי אוטוקאר השני, מלך בוהמיה ב-1245. השם באדוויזר מקורו בשם העיר ומשמעותו הוא "של באדוויס". ב-1876 פיתחו אדולפוס בוש וידידו קארל קונרד, יבואן ליקרים, את הבירה בסגנון הבוהמי, שממנו הושפעו במהלך ביקורם באזור. יצרני בירה בבוהמיה (כיום חלק מצ'כיה), נהגו לקרוא לבירה שהם ייצרו על שם העיר שבה ייצרו אותה בתוספת הסיומת er. הבירה שיוצרה בעיר פלזן, לדוגמה, נקראה "פילזנר". בוש וקונרד ביקרו בבאדוויס, השוכנת 104 ק"מ מדרום לפלזן ושכאמור, הייתה ידועה במבשלות הבירה שלה.[8]
נכון ל-2014 משווקת הבירה האמריקאית, באדוויזר ברוב ארצות אירופה לא בשמה המקורי, אלא בשם באד (Bud), והשם באדוויזר מתייחס לבירה הצ'כית המקורית. רק בשוודיה, בממלכה המאוחדת ובאירלנד נמכרים שני סוגי הבירות בשם באדוויזר.
חסויות ספורט
[עריכת קוד מקור | עריכה]במשך השנים העניקה "באדוויזר" חסות לקבוצות ליגת הפוטבול NFL בארצות הברית וקבוצות כדורגל ברחבי העולם.[9] בנוסף משקיעה החברה מדי שנה סכום ניכר בפרסום המותג במשחק ה"סופרבול".[10]
בשנת 2001 החלה להעניק חסות ל"פרמייר ליג" באנגליה.[11] אחר כך גם ל"לה ליגה" בספרד.
"באדוויזר" הייתה לבירה הרשמית של אליפות העולם בכדורגל מאז 1986. ב-2011 חידשה את הסכם החסות של עם פיפ"א עד 2022, תמורת תשלום של 75 מיליון דולר לכל טורניר.[12] לקראת מונדיאל 2014 בברזיל הצליחה החברה, יחד עם פיפ"א, לבטל את האיסור למכירת אלכוהול במגרשי כדורגל במדינה.[13][14] לקראת מונדיאל 2022 בקטר הוסכם כי מכירת בירה תתבצע באזור מוגדר סביב האצטדיונים, לפני ולאחר כל משחק, למרות האיסור במדינה על צריכת אלכוהול.[15] אולם יומיים לפני פתיחת המשחקים הודיעה כי לא תתאפשר מכירת בירה.[16] ההחלטה על האיסור הותירה את החברה עם מלאי עצום של בירה בקטר. בעקבות ההחלטה הודיעה באדוויזר כי מלאי הבירות יוענק למדינה שנבחרתה תזכה בגביע העולם.[17]
ייצור ושיווק בישראל
[עריכת קוד מקור | עריכה]החל משנת 1984 ייצרה "מבשלת שיכר לאומית" בישראל בירה "באדוויזר", בזיכיון מטעם חברת אנהאוזר-בוש.[18] לאחר שחברת "טמפו משקאות" רכשה את "מבשלת שיכר לאומית" היא המשיכה לייצר אותה וב-1987 כבר תפסה נתח שוק של כ-6% משוק הבירה בישראל,[19] אך בהמשך בוטל הזיכיון שלה.[20] זאת, בעקבות הסכסוך עם יצרן הבירה הצ'כית "בודוויזר" שתבע את הפסקת הייצור שלה בישראל, בדומה לשאר העולם. בישראל נרשמה החברה כבעלים של כינוי המקור עשר שנים לפני שהחל ייצור הבירה בישראל.[21] בעקבות לחץ שהפעילה ממשלת ארצות הברית על ישראל, ועדת החוקה, חוק ומשפט אישרה תיקון לדיני הקניין הרוחני בישראל כדי שניתן יהיה לשווק את בירה "באדווייזר" האמריקאית בישראל.[22] זאת על ידי ביטול חוק כינויי מקור והוצאתה של ישראל מתחולת הסכם ליסבון, מה שיביא לביטול כינוי המקור של החברה הצ'כית.[23]
בשנת 2019 קיבלה חברת הכרם - משקאות חריפים, מחברת אנהאוזר-בוש אינבוו, זיכיון לשיווק הבירה בישראל.[24]
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של באדוויזר (באנגלית)
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- 1 2 3 מאורח הקלעים של הבירה - ביראמריקה, כותרת ראשית, 27 בפברואר 1985
- ↑ הרגעים הגדולים של הסופרבול - כמובן, בהפסקת הפרסומות, באתר גלובס, 3 בפברואר 2004
- ↑ רויטרס, סטלה באדווייזר: יצרנית הבירה הבלגית אינבב הציעה 46.3 מיליארד דולר לרכישת אנהויזר בוש, באתר TheMarker, 12 ביוני 2008
אשר שכטר, אינבב תשלם 52 מיליארד דולר בעבור אנהויזר בוש, באתר הארץ, 15 ביולי 2008 - ↑ ברקשייר הת'אוויי של באפט צפויה לגרוף 770 מיליון דולר ממכירת יצרנית הבירה אנהויזר בוש לאינבב הבלגית, באתר TheMarker, 16 ביולי 2008
קריאות "בוגד" לוורן באפט בסנט לואיס עקב תמיכתו במכירת באדוויזר ליצרנית בירה בלגית, באתר TheMarker, 19 ביוני 2008 - ↑ Devin Leonard, "The Plot to Destroy America's Beer", Bloomberg Business, 25.10.2012:
- ↑ תביעה בארה"ב נגד יצרנית באדווייזר: הבירה מהולה במים, באתר TheMarker, 27 בפברואר 2013
- ↑ זהבה דברת, עוד ניצחון לבאדוויזר הצ'כית על פני האמריקאית, באתר גלובס, 3 בספטמבר 1998
חיליק גורפינקל, באדווייזר נגד באדווייזר, באתר גלובס, 23 ביוני 2016 - ↑ רוני קשמין, גאווה צ'כית: בירת באדוויזר, המקורית, באתר הארץ, 27 בינואר 2023
- ↑ ארגנטינה: באדוויזר מייבשת את ריבר, באתר גלובס, 22 בפברואר 2006
- ↑ Business Insider, 12 פרסומות הסופרבול ששינו את פני המשחק, באתר TheMarker, 17 בינואר 2012
הפרסומות בסופרבול: שירותי מחשוב בין כרטיסי אשראי, בירה וקולה, באתר TheMarker, 29 בינואר 2001 - ↑ שירות פייננשל טיימס, מותגים בינלאומיים מתחרים על חסויות בכדורגל הבריטי, באתר גלובס, 4 בינואר 2001
- ↑ סוכנויות הידיעות, באדוויזר - הבירה הרשמית של המונדיאל עד 2022, באתר כלכליסט, 26 באוקטובר 2011
- ↑ הניו יורק טיימס, פיפ"א רוצה להחזיר את הבירה למגרשים במונדיאל ברזיל, באתר הארץ, 19 בינואר 2012
אפקט המונדיאל: מכירות הבירה בברזיל צפויות לעלות ב-330 מיליון דולר ב-2014, באתר TheMarker, 8 בספטמבר 2013 - ↑ באדווייזר לחצה, תתאפשר מכירת בירה בברזיל, באתר מאקו, 20 בינואר 2012
- ↑ יואב זהבי יואב זהבי, קטאר תאפשר מכירת בטורניר גביע העולם בכדורגל, באתר כאן – תאגיד השידור הישראלי, 3 בספטמבר 2022
- ↑ עידו רקובסקי, יומיים למונדיאל: לא תתאפשר מכירת בירה במגרשים; נקבע השופט למשחק הפתיחה, באתר הארץ, 18 בנובמבר 2022
יומיים לפני הפתיחה: קטאר תאסור מכירת בירה בשטח המונדיאל, באתר גלובס, 18 בנובמבר 2022 - ↑ נמרוד הלפרן, זה מה שבאדוויזר מתכננת לעשות עם הבירה שנאסר עליה למכור במונדיאל, באתר TheMarker, 22 בנובמבר 2022
- ↑ עודד שורר, בירה אמריקאית נגד "חוצפה ישראלית", מעריב, 30 באפריל 1984, המשך
באדוויזר, מעריב, 29 ביולי 1984 - ↑ למה נעלמה הבאדוויזר, חדשות, 5 במרץ 1987
- ↑ הזיכיון לייבא ולייצא את טוברוג בישראל היה נתון עד עתה בידי חברת טמפו בירה ונשלל ממנה באחרונה על־ידי חברת האם בחו"ל בטענה, שטמפו לא עמדה בתנאי הזיכיון. גם חברת בדווייזר הפסיקה את הזיכיון, שהיה בידי טמפו, חדשות, 10 ביולי 1989
- ↑ עתי"ם, הצ'כים מתנגדים לשיווק בירה "באדווייזר" בישראל, מעריב, 16 באוקטובר 1985
- ↑ צבי לביא, לאחר לחץ אמריקני: דיון מחודש על זכויות הייצור והשיווק בארץ של "באדוויזר", באתר גלובס, 5 בספטמבר 2000
- ↑ הדס מגן, המלחמה על כינוי המקור, באתר גלובס, 3 בפברואר 2004
- ↑ שי שגב, אחרי 34 שנה: בירת "באדווייזר" האמריקנית חזרה לישראל, באתר ynet, 24 בספטמבר 2019
מיכל רז-חיימוביץ', שוק הבירה מתעורר לתחרות: המותג האמריקאי באדווייזר עושה עלייה רשמית, באתר גלובס, 23 בספטמבר 2019
