באנוש
_w_restauracji-piwowarni_%22Kumpel%22_we_Lwowie.jpg) | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
מנה  |
| מוצא |
גליציה |
| מרכיבים עיקריים |
מאכל תירס, שמנת, smetana |
  | |
באנוש (באוקראינית: бануш; בפולנית: banusz; ברומנית: bălmuș) הוא מאכל אוקראיני שמכינים אותו מקמח תירס בתוספת סמטנה (שמנת), ומעליו גלדי שומן חזיר, פטריות, ברינדזה וכו'.[1] המנה נחשבת לחלק מהמטבח האוקראיני, בפרט של ההוצולים. הוא מוגש בדרך כלל במסעדות אוקראיניות וכן זמין בסופרמרקטים אוקראינים,[2] אך הוא פופולרי במיוחד באזור הרי הקרפטים במערב אוקראינה וברומניה.[3]
ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]
לקריאה נוספת[עריכת קוד מקור | עריכה]
- Банош // Food Obozrevatel. Архівовано з джерела 11 листопада 2021. Процитовано 11 листопада 2021.
- Банош – частина гуцульської душі // Kolyba. Архівовано з джерела 30 березня 2013. Процитовано 22 лютого 2013.
- Гастрономічний рекорд: в Івано-Франківську зварили тонну баноша // УНІАН. — 2020. Архівовано з джерела 11 січня 2020. Процитовано 11 січня 2020.
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ^ "Banosz ze skwarkami i bryndzą". picantecooking.com (בפולנית). נבדק ב-31 באוגוסט 2017.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "ᐉ Інтернет магазин доставки товарів Сільпо - замовляй онлайн з доставкою по всій Україні | shop.silpo.ua". shop.silpo.ua (באוקראינית). נבדק ב-2023-05-01.
- ^ "Przepis na huculski Banusz:". czujczuj.blogspot.co.uk. נבדק ב-31 באוגוסט 2017.
{{cite web}}: (עזרה)