בולו דה ארוז

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
עוגת אורז
Bolo de Arroz
Bolo de Arroz (Lisbon) (460849845) (2).jpg
מאכלים
סוג מאכל
מטבח פורטוגזי
מוצא פורטוגלפורטוגל פורטוגל
אופן הגשה חם
מרכיבים עיקריים קמח אורז וחיטה

בולו דה ארוזפורטוגזית: Bolo de Arroz) הוא מאפה העשוי מאורז ונפוץ בפורטוגל בקרב מדינות הדוברות פורטוגזית[1].

המאפה מורכב מקמח אורז, חיטה, סוכר, חלב, ביצים, חמאה ותמצית וניל[2][3].

פירוש המילה בולו דה ארוז הוא עוגת אורז.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא בולו דה ארוז בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Condé Nast, The Prettiest Pastries of Portugal, and How to Recognize Them, באתר Vogue, ‏2018-05-16 (בAmerican English)
  2. ^ Bolo de arroz cru SEM TRIGO bem fofinho - sem glúten e sem lactose!, באתר tudoreceitas.com (בפורטוגזית)
  3. ^ Bolo de arroz - Arca del Gusto, באתר Slow Food Foundation (בAmerican English)