באבא גנוש – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־21:53, 6 במרץ 2013

באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج, תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון.

במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקן מוסיפים לחצילים עגבניות קצוצות ושום.

באתיופיה מכונה המאכל "בלאגאדוש".

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

@@ שורה 23: / שורה 23: @@
 [[קטגוריה:המטבח הלבנוני]]
 [[קטגוריה:מאכלי חצילים]]
-[[en:Baba ghanoush]]
-[[ar:بابا غنوج]]
-[[bg:Баба гануш]]
-[[de:Baba Ghanoush]]
-[[es:Baba ganush]]
-[[fr:Caviar d'aubergine]]
-[[it:Baba ganush]]
-[[lad:Baba ganush]]
-[[pt:Baba ganoush]]
-[[ru:Баба гануш]]