לדלג לתוכן

אווז – הבדלי גרסאות

הוסרו 4 בתים ,  לפני 6 שנים
מ
אין תקציר עריכה
מ
{{מיון
|שם=אווז
|תמונה=[[תמונהקובץ:Oie des neiges 2011.jpg|250px|אווז הצפון]]
|ממלכה=[[בעלי חיים]]
|מערכה=[[מיתרניים]]
[[קובץ:Domestic Goose.jpg|ממוזער|אווז הבית]]
[[קובץ:Branta ruficollis 001.jpg|ממוזער|ברנטות אדומות חזה]]
[[Fileקובץ:William-Adolphe Bouguereau (1825-1905) - The Goose Girl (1891).jpg|thumbממוזער|נערת האווזים, ציור משנת 1891.]]
 
'''אווז''' (שם מדעי: Anserini) הוא שבט מסוים של [[עופות]] גדולים בתת-משפחת ''Anserinae'', הקבוצה בה נמצאים גם ה[[ברבור|ברבורים]]ים, שבמשפחת ה[[ברווזיים]]. הוא גם שם כללי לעוד [[עופות]] גדולים ממשפחת ה[[ברווזיים]].
 
האווז הוא בעל [[צוואר]] ארוך ו[[רגל]]יים ארוכות וחזקות. צבעו נע בין [[לבן]] ל[[אפור]] ולרוב אין [[דו-צורתיות זוויגית|הבדלים]] ניכרים בין ה[[זכר]] ל[[נקבה]]. האווזים חיים באזורו הצפוני של [[כדור הארץ]] וב[[חורף]] נודדים דרומה יותר.
האווז בוית לפני כ-5,000 שנים במספר אזורים במקביל - הן ב[[סין]] והן ב[[מצרים]]. לאורך ההיסטוריה נהגו לגדל אווזי בית לצורכי ביצים ובשר למאכל, וכן על מנת להפיק עור ונוצות לשימושים שונים. נוצות אווז ארוכות שימשו בעבר ל[[קולמוס|כתיבה]].
 
כיום מגדלים אווזים בלולים תעשייתיים בלהקות גדולות, בעיקר בתעשיית הבשר והנוצות.
 
[[כבד אווז|כבד האווז]] נחשב למעדן ומחירו גבוה. במספר מקומות בעולם קיימת תעשייה של [[פיטום אווזים וברווזים|פיטום אווזים]] לצורך הגדלת הכבד באופן מלאכותי. הפיטום נעשה באמצעות צינור האכלה מסיבי המוכנס ידנית דרך ה[[ושט]], דרכו נדחס המזון ישירות לקיבה באמצעות לחץ אוויר גבוה.
פעולת הפיטום כרוכה בנזקים משמעותיים לבריאותם ולרווחתם של העופות המפוטמים, ובלחץ ארגוני [[זכויות בעלי חיים]] נאסרה במדינות רבות, לרבות ישראל.
 
נוצות ומוך אווזים (פלומה הנמרטת מאזור החזה של האווז) הם מילוי נפוץ למצעים ול[[שמיכת פוך|שמיכות פוך]]. מילוי שתכולת המוך בו גבוהה נחשב לאיכותי יותר. [[מריטת נוצות|מריטת הנוצות]] נעשית באווזים בעודם חיים, מספר פעמים במהלך חייהם. פעולה זו כרוכה בכאב וב[[עקה]] לאווזים, וסופגת גם היא ביקורת מצד פעילי זכויות בעלי חיים.