לדלג לתוכן

מרלו – הבדלי גרסאות

נוספו 32 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
←‏אזורי גידול עיקריים: קישורים פנימיים
(ויקישיתוף בשורה)
מ (←‏אזורי גידול עיקריים: קישורים פנימיים)
 
==אזורי גידול עיקריים==
המרלו מיוצר בעיקר ב[[צרפת]] (שם הוא זן הענבים השלישי בתפוצתו), [[איטליה]] (החמישי בתפוצתו), [[קליפורניה]], [[רומניה]], ובמידה פחותה יותר ב[[אוסטרליה]], [[ארגנטינה]], חצי האי ניאגרה ב[[קנדה]], [[צ'ילה]], [[ניו זילנד]], [[דרום אפריקה]], [[שווייץ]], [[קרואטיה]], [[הונגריה]], [[מונטנגרו]], [[סלובניה]], וחלקים אחרים בארצות הברית דוגמת [[וושינגטון (מדינה)|וושינגטון]] ו[[לונג איילנד]]. המרלו גדל באזורים בהם גדל גם ה[[קברנה סוביניון]], אולם העדיפות היא לגדל את המרלו במתחמים הקרים ביותר באזורים אלה. באזורים חמים מדי, ענבי המרלו יבשילו מוקדם מדי.
 
בהתאם למתכון הייצור המסורתי בבורדו, תפקידו של המרלו הוא להוסיף סמיכות ורכות לתוצר המתקבל. אף שבבורדו מהווה המרלו כ-50%-60% מהיקף השתילה והגידול, בתערובות המיוצרות באזור הוא מהווה רק כ-25% מהמשקה הכולל. עם זאת, ישנם יינות בהם המרלו הוא הרכיב העיקרי בתערובת, במיוחד באזורי [[פומרול]] ו[[סן אמיליון]]. אחד מהיינות המפורסמים והנדירים בעולם, [[שאטו פטרוס]], מבוסס כמעט כולו על ענבי מרלו.