שלפח

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קריאת טבלת מיוןשלפח
Gooseberry flower.jpg
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: סולנאים
משפחה: סולניים
סוג: Physalis
מין: שלפח
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Physalis peruviana
ליניאוס, 1763
Physalis peruviana
פירות שלפח על שיח
פירות שלפח על שיח

שלפח (שם מדעי: Physalis peruviana), הוא צמח חד שנתי עשבוני ממשפחת הסולניים, הנושא פרי צהבהב עד כתום הניתן לאכילה. השלפח הוא קרוב משפחה של העגבנייה ופריו אף מזכיר את פרי העגבנייה בצורתו ובמרקמו. טעמו של הפרי ייחודי והוא נע בין חמוץ למתוק.

השלפח משווק בשם דובדבן אהבה, ידוע גם בשמות דובדבן היהודים, גולדן ברי ופנסים סיניים.

השלפח מניב פירות כבר משנת נביטתו הראשונה, כאשר פריו מתפתח בתוך מעטפת סגורה חיצונית.

הצמח גדל בטבע בדרום אמריקה, בחממות בדרום אפריקה ובערבה (ישראל).

גידול הפרי[עריכת קוד מקור | עריכה]

הפרי שלפח שייך למשפחת הסולניים אליה שייכים גם העגבנייה החציל והפלפל. כמו שאר בני משפחתו הוא גדל בצורת שיח ולכן כדאי להדלות אותו. קצב הצימוח של השלפח מהיר וקל לגדלו. עונת השתילה המומלצת לשלפח היא באביב בין חודש מרץ לאפריל והוא מניב פירות ברוב השנה. את השלפח קוטפים כאשר העלים המקיפים את הפרי חומים ויבשים.

שלפח בישראל[עריכת קוד מקור | עריכה]

למרות שניתן לגדל שלפח בישראל, רוב השלפחים שנמכרים בישראל מיובאים מחו"ל. במרץ 2022 הודיע משרד החקלאות שהמכס על יבוא שלפח לישראל יבוטל[1]

פירות השלפח

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא שלפח בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Dahlia redoute.JPG ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.