שמן תפוזים
שמן תפוזים הוא שמן אתרי, המופק מקליפת פרי התפוז. שמן התפוזים הוא תוצר לוואי בתהליך ייצור מיץ תפוזים באמצעות צנטריפוגה, ולכן נחשב לשמן כתית. השמן מורכב ברובו (יותר מ-90%) מדי-לימונן, ומשמש לעיתים קרובות כתחליף של די-לימונן טהור. ניתן להפריד את הדי-לימונן מהשמן באמצעות זיקוק.
הרכב[עריכת קוד מקור | עריכה]
התרכובות בתוך שמן התפוזים משתנות בכל מיצוי שונה של שמן. ההרכב משתנה כתוצאה משינויים אזוריים ועונתיים כמו גם השיטה השונה המשמשת למיצוי. כמה מאות תרכובות זוהו באמצעות כרומטוגרפיית גז - ספקטרומטר מסה. מרבית החומרים בשמן שייכים לקבוצת הטרפן כאשר הלימונן הוא הדומיננטי מביניהם. שרשראות אליפטיות ארוכות של פחמימנים כוהליים ואלדהידים כגון 1-אוקטנול ואוקטנאל הן הקבוצה השנייה בחשיבותה של החומרים.
| חומר | שמן תפוזים איטלקי ריכוז (%)[1] |
שמן תפוזים ולנסיה ריכוז (%)[2] |
שמן תפוזים ולנסיה ריכוז (%)[3] |
שמן תפוזים ולנסיה ריכוז (%)[4] |
|---|---|---|---|---|
| לימונן | 93.67 | 91.4 | 95.17 | 97.0 |
| אלפא-פינן | 0.65 | 1.4 | 0.42 | - |
| סאבינן ובטא-פינן | 1.00 | 0.4 | 0.24 | - |
| Myrcen | 2.09 | 4.3 | 1.86 | 0.03 |
| אוקטנאל | 0.41 | - | - | - |
| לינאלול | 0.31 | 0.8 | 0.25 | 0.3 |
| δ-3-Carene | 0.31 | - | - | - |
| דקנאל | 0.27 | 0.4 | 0.28 | - |
הנוכחות של הסיננסטין אחראית לצבע הכתום.
שימושים[עריכת קוד מקור | עריכה]
שמן תפוזים משמש כחומר ניקוי. הוא משמש גם כתוסף לסוגי שעווה של ליטוש/אשפרה.
הדברה ביולוגית[עריכת קוד מקור | עריכה]
ניתן להשתמש בשמן תפוזים כחומר להדברה ביולוגית. הוא יכול להרוג נמלים, ועל ידי מחיקת שובל פרומוני ההרחה שלהן מפחית את הסיכוי לשריצה מחודשת.[5]
שמן תפוזים ידוע גם כשימושי נגד טרמיטים יבשים (Incisitermes) אך לא להדברתם. השמן הורג רק טרמיטים שבאו במגע ישיר איתו.[6]
חומר ארומתרפי לבני אדם[עריכת קוד מקור | עריכה]
בתחום הארומתרפיה מיוחסות לשמן התפוזים תכונות מרפא שונות, בין היתר הקלה על לחץ וחרדה, עידוד הרפיה ושיפור מצב הרוח.[7][8][9]
סכנות[עריכת קוד מקור | עריכה]
הלימונן, המהווה את המרכיב העיקרי בשמן התפוזים, עשוי לגרום לגירוי קל, שכן הוא ממיס שמני עור מגנים. לימונן ותוצרי החמצון שלו מגרים את העור: לימונן-1, 2-תחמוצת (הנוצרת על ידי חמצון אווירי) ידוע כחומר המגרה את העור. מרבית מקרי הגירוי המדווחים כללו חשיפה תעשייתית לטווח הארוך לתרכובת הטהורה, למשל במהלך הסרת שומנים או הכנת צבעים. עם זאת, מחקר שנערך בקרב חולים שהציגו דרמטיטיס, הראה כי 3% מהם רגישים ללימונן.
נצפה כי הלימונן גורם לסרטן אצל זכרי חולדות, על ידי תגובה עם חלבונים עיקריים בשתן, אשר אינו מיוצר על ידי חולדות נקבות. אין ראיות לחומרים מסרטנים או לעקה גנטוקסית אצל בני אדם.
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- השפעת שמני הדרים על זבובי פירות (באנגלית)
הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ^ A. Verzera; A. Trozzi; G. Dugo; G. Di Bella; A. Cotroneo (2004). "Biological lemon and sweet orange essential oil composition". Flavour and Fragrance Journal. 19 (6): 544–548. doi:10.1002/ffj.1348.
- ^ Pino, J.; Sánchez, M.; Sánchez, R.; Roncal, E. (1992). "Chemical composition of orange oil concentrates". Food/Nahrung. 36 (6): 539–542. doi:10.1002/food.19920360604.
- ^ J. D. Vora; R. F. Matthews; P. G. Crandall; R. Cook (1983). "Preparation and Chemical Composition of Orange Oil Concentrates". Journal of Food Science. 48 (4): 1197–1199. doi:10.1111/j.1365-2621.1983.tb09190.x.
- ^ R. L. Colman; E. D. Lund; M. G. Moshonas (1969). "Composition of Orange Essence Oil". Journal of Food Science. 34 (6): 610–611. doi:10.1111/j.1365-2621.1969.tb12102.x.
- ^ "A Review of "Organic" and Other Alternative Methods for Fire Ant Control" (PDF). אורכב מ-המקור (PDF) ב-2 באפריל 2015.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ ORANGE OIL TREATMENT FOR TERMITES: IS IT EFFECTIVE? (ארכיון)
- ^ The Benefits of Orange Essential Oil and How to Use (ארכיון)
- ^ ALL ABOUT ORANGE OIL (ארכיון)
- ^ Sweet Orange Essential Oil (ארכיון)
- ^ "Safety data (MSDS) for limonene". Fisher Scientific UK. אורכב מ-המקור ב-4 במרץ 2016. נבדק ב-2015-04-22.
{{cite web}}: (עזרה)
ערך זה הוא יתום, כלומר אין ערכים בוויקיפדיה שמקשרים אליו. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולקשר אליו מכמה מהערכים שמכילים את המונח "שמן תפוזים".