לבנה (גבינה) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 151.24.4.58 (שיחה) לעריכה האחרונה של 85.250.1.198 |
←קישורים חיצוניים: תיקנתי שגיאת כתיב תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 7: | שורה 7: | ||
==קישורים חיצוניים== |
==קישורים חיצוניים== |
||
* [http://food.lionetwork.net/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&my=&recipeid=950&queryid= גבינת לבנה], בפורטל שיתוף |
* [http://food.lionetwork.net/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&my=&recipeid=950&queryid= גבינת לבנה], בפורטל שיתוף המתכונים |
||
* אריק בונפיס, [http://food.walla.co.il/?w=/903/639401 פלפלונים צבעוניים ממולאים בממרח לבנה וגבינת עזים], באתר [[וואלה]] |
* אריק בונפיס, [http://food.walla.co.il/?w=/903/639401 פלפלונים צבעוניים ממולאים בממרח לבנה וגבינת עזים], באתר [[וואלה]] |
||
* [http://mirshamim.blogspot.co.il/2014/01/blog-post.html איך להכין לבנה בבית] |
* [http://mirshamim.blogspot.co.il/2014/01/blog-post.html איך להכין לבנה בבית] |
גרסה מ־13:43, 7 באפריל 2015
לַבַּנֶה (ערבית: لبنة) היא גבינה מזרח תיכונית, הנעשית מחלב כבשים, חלב בקר, או מחלב עיזים.
ללבנה מרקם של בצק. כדי למנוע את קילקולה לזמן רב יותר ניתן גם לייבש אותה (ועל ידי כך היא מתקשה יותר). את הלבנה נהוג להגיש בצורת כדורים בשמן זית. ניתן גם להגיש אותה עם תבלינים דוגמת קורנית.
לבנה פופולרית כמנת מֵזֵא וכממרח לכריך. טעמה של הלבנה תלוי במידה רבה בסוג החלב בו משתמשים, כך לבנה מחלב פרה היא בעלת טעם עדין. בלבנון ישנו סוג לבנה העשוי מחלב עיזים, הנקרא "אנבָריז".
קישורים חיצוניים
- גבינת לבנה, בפורטל שיתוף המתכונים
- אריק בונפיס, פלפלונים צבעוניים ממולאים בממרח לבנה וגבינת עזים, באתר וואלה
- איך להכין לבנה בבית