לבנה (גבינה) – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־12:42, 9 ביוני 2020

תבנית:גבינה לַבַּנֶה (בערבית: لبنة) היא גבינה מזרח תיכונית, אותה מכינים מיוגורט כבשים, מיוגורט בקר, או מיוגורט עיזים.

ללבנה מרקם של בצק. כדי למנוע את קלקולה לזמן רב יותר ניתן גם לייבש אותה (ועל ידי כך היא מתקשה יותר). יש המגישים לבנה בצורת כדורים בשמן זית. ניתן גם להגיש אותה עם תבלינים דוגמת זעתר. היא נמכרת גם במרכולים כגבינה למריחה.

הלבנה פופולרית כמנת מֵזֵא וכממרח לכריך. טעמה של הלבנה תלוי במידה רבה בסוג החלב שבו משתמשים, למשל לבנה מחלב פרה היא בעלת טעם עדין. בלבנון ישנו סוג לבנה העשוי מחלב עיזים, הנקרא "אנבָריז".

קישורים חיצוניים

גבינת לבנה, בפורטל שיתוף המתכונים
אריק בונפיס, פלפלונים צבעוניים ממולאים בממרח לבנה וגבינת עזים, באתר וואלה
איך להכין לבנה בבית

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

@@ שורה 6: / שורה 6: @@
 | סוג חלב = [[כבש]]ים,  [[בקר]], [[עז הבית|עיזים]]
 }}
-'''לַבַּנֶה''' (ב[[ערבית]]: '''لبنة''') היא [[גבינה]] [[המזרח התיכון|מזרח תיכונית]], אותה מכינים מ[[חלב]] [[כבשה|כבשים]], מחלב [[בקר]], או מחלב [[עז הבית|עיזים]].
+'''לַבַּנֶה''' (ב[[ערבית]]: '''لبنة''') היא [[גבינה]] [[המזרח התיכון|מזרח תיכונית]], אותה מכינים מ[[יוגורט]] [[כבשה|כבשים]], מיוגורט [[בקר]], או מיוגורט [[עז הבית|עיזים]].
 ללבנה מרקם של [[בצק]]. כדי למנוע את קלקולה לזמן רב יותר ניתן גם לייבש אותה (ועל ידי כך היא מתקשה יותר). יש המגישים לבנה בצורת כדורים ב[[שמן זית]]. ניתן גם להגיש אותה עם [[תבלין|תבלינים]] דוגמת [[זעתר]]. היא נמכרת גם ב[[מרכול|מרכולים]] כגבינה למריחה.

מיזמי קרן ויקימדיה
ערך מילוני בוויקימילון: לבנה
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: לבנה (גבינה)