Meilleur Ouvrier de France

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש

"Un des Meilleurs Ouvriers de France" (מילולית: אחד מבעלי האֻמָּנוּת הטובים בצרפת), ידוע בראשי תיבות MOF, היא תחרות של אומנים הנערכת אחת לארבע שנים בצרפת, אשר לזוכים בה מוענק התואר MOF, התואר היוקרתי ביותר לאומנים בצרפת. את התחרות מארגן משרד העבודה הצרפתי והזוכים מוכרים על ידי המשרד כבעלי תואר שלישי. לנשיא צרפת מוענק באופן מסורתי תואר MOF לשם כבוד. הענקת המדליות לזוכים בתחרויות השונות נערכת בסורבון ולאחריה נערך טקס בארמון האליזה בנוכחות נשיא צרפת.

השף פול בוקיז ועל צווארו מדליית ה-MOF

תחרות ה-MOF והתואר המלווה את זוכיה נוסדו בשנת 1924 ומאז התפתחה לענפים ולהתמחויות שונות של אומנים, כולל מלאכות מודרניות בתחום הטכנולוגיה העילית. בעת התחרות על המתחרה לעשות שימוש בחומרים הבסיסים של מקצועו, בזמן קצוב, כדי ליצור יצירת מופת הקרובה לאידאל השלמות באותו התחום. שופטי התחרות שוקלים את שיטת העבודה, הארגון בזמן העבודה, אופן העבודה, מהירות הביצוע, מיומנות מקצועית והקפדה על הכללים והנהלים של התחום המקצועי, באותה מידה כפי שהתוצר הסופי מהווה משקל בקביעת הזוכים. הזוכים בתחרות מקבלים את התואר MOF לשארית חייהם, תוך שלצידו מצוין התחום המקצועי שבו זכו. תואר ה-MOF נושא עמו יוקרה מיוחדת לא רק בקרב בעלי המלאכה, אלא אף בציבור הרחב בצרפת, במיוחד בתחום הכנת מזון, עיצוב שיער ותכשיטנות. רבים מן האומנים בעלי התואר MOF אינם מסתפקים רק בעבודה מקצועית, אלא עוסקים אף בהוראת המלאכה לשוליות ולמתלמדים. תארם הוא אות למיומנותם הטכנית, חדשנותם, היותם מנחילי מסורת מקצועית, והצטיינותם הבולטת בתחום מלאכתם. במהלך שנות קיומה מאז שנת 1924 זכו בתואר למעלה מ-9,000 אומנים. לתחרות יכולים להירשם אומנים מעל גיל 23.

תוארי MOF מוענקים בתחומי המלאכה הבאים: מזון, בניה ועבודות ציבוריות, עזרי אופנה, עיצוב אופנה, קוסמטיקה ויופי, תעשיות הטקסטיל, עיצוב וריהוט הבית, מבני מתכת, תעשיות, מלאכות מדויקות, אמנות וטכניקות חומרים סינתטיים, בורסקאות, עיבוד זכוכית וקרמיקה, גרפיקה, פירזול מתכות, פרחים וגננות. בכל אחד מתחומים אלה מתקיימות מספר תחרויות למלאכות השונות באותו תחום, סך הכל מתקיימות תחרויות ב-162 תחומי מלאכה שונים. כך למשל, בתחום המזון מתקיימות תחרויות נפרדות במלאכות הבאות: מגדנאות וייצור דברי מתיקה, בישול בשר וקייטרינג, קצבות, בישול וניהול מסעדות, אפיה, הכנת גלידה וסורבה, שוקולד, הכנת גבינות, והכנת דגים. בין הבולטים בבעלי תואר MOF בתחום המזון נמנים פול בוקיז, ז'ואל רובישון, מישל גראר, ז'ורז' בלאן, ז'יל גוז'ון ואריק פרשון.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]