טאורין

מבנה הטאורין

טאורין (Taurine) היא חומצה אורגנית שנוסחתה:C2 H7 N O3 S, המהווה מרכיב של מלחי מרה ומתפקדת גם כמעביר עצבי במערכת העצבים המרכזית.

הטאורין, המוכרת גם בשמה "חומצה דו-אמינואתנסולפונית", היא חומצה ממקור אורגני, המרוכזת ברקמות בעלי-חיים, צמחים ^{[דרוש מקור]}, פטריות ^{[דרוש מקור]} ובמיני בקטריות.

הטאורין התגלתה לראשונה בשנת 1827 על ידי המדענים האוסטרים פרידריך טידמן ולאופולד גמלין, שבודדו אותה מכבד של שור[1], ומכאן מקור השם "טאורין" במילה הלטינית "טאורוס", שמשמעותה "שור".

ערך זה הוא קצרמר בנושא ביולוגיה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.