יקבי ברקן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
יקבי ברקן בע"מ
יקבי ברקן.png
Barkan wine.jpg
מייסדים שמעון פרידמן
שנת הקמה 1889 כיקב פרידמן
חברת אם טמפו
משרד ראשי חולדה
בעלות טמפו
ענפי תעשייה מזון
מוצרים עיקריים יין
עובדים 150
www.barkan-winery.co.il

יקבי ברקן הוא היקב השני בגודלו בישראל. ראשיתו ביקב פרידמן שהוקם ב-1889.

תולדות היקב[עריכת קוד מקור | עריכה]

סמליל קודם של החברה

בשלהי שנת 1889, הקים שמעון פרידמן, ממייסדי היישוב היהודי בחיפה, את יקב פרידמן בחיפה. לאחר מכן עבר היקב לפתח תקווה מול גן המייסדים. בשנת 1964 נרכש היקב על ידי חברת תנובה.

בשנת 1971 הגיעו בהנהלת החברה למסקנה שעסקי היין לא מתאימים לתחום המזון ומכרו את היקב לחברת המשקאות החריפים "סטוק", שיוצגה על ידי חברת "ו.ו.ס.ט". מנתניה. "סטוק 84", וודקה קגלביץ' ויין "מונפורט" היו המותגים המובילים של "יקבי סטוק", שכללו בעיקר כהלים (ברנדי, וודקה, ליקרים, ורמוט ועוד). שם היקב שוב שונה ל'המרתף' ויינני היקב החלו לייצר יינות מזני הקברנה סוביניון, סוביניון בלאן ועוד.

בשנת 1988 החלה החברה בבניית יקב חדש באזור התעשייה ברקן, במקום מתקני המפעל הישנים בפתח תקווה ובנתניה.

בשנת 1990 הבעלות על היקב הועברה לידיהם של שני בעלי כרמים – שמואל בוקסר ויאיר לרנר. תשע שנים מאוחר יותר, התברר שהיקב בברקן אינו מסוגל לייצר את הכמויות של יינות האיכות שאמורות להתקבל מהכרמים החדשים שהחלו להניב בבציר 2000. בוקסר ולרנר החלו לבנות יקב חדש בקיבוץ חולדה, שנחנך במקומו החדש לאחר העברתו מאזור התעשייה ברקן לחולדה בשנת 2003.

בשנת 1994 הונפקה החברה בבורסה לניירות ערך בתל אביב וכ-24% ממניותיה נמכרו לציבור. בשנת 2005 נכנסה חברת המשקאות "טמפו" כשותפה ביקבי ברקן.[1] ב-2008 השלימה "טמפו" את הרכישה. הזרמת ההון שנעשתה על ידי תאגיד המשקאות הגדול אפשרה ליקב להשלים את תוכניות הבינוי והפיתוח שלו. ב-2013 ביצעה טמפו הצעת רכש מלאה כשרכשה 15.8% ממניות החברה הנמצאות בידי הציבור, ומחקה את יקבי ברקן מהבורסה.[2]

בשנת 2001 רכשה החברה את יקבי סגל.[3]

במתחם של יקבי ברקן בחולדה, הוקם ב-2012 מרכז מבקרים, המאפשר לצפות בכרמים ולעקוב אחר תהליכי הייצור של יינות היקב.

על הכרמים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הבעלות על הכרמים מאפשרת לקבוע את דרך הגידול ומונעת ניגודי אינטרסים הקיימים לפעמים בין הכורם ליינן.

יקבי ברקן חולשים על כ-10,000 דונם כרמים בכל אזורי הגידול בארץ. הכרמים פזורים, ממצפה רמון, לאורך הנגב אל חבל לכיש וממנו אל מישור החוף, מכאן אל לב הארץ, השפלה הפנימית ושפלת יהודה, ועולה צפונה אל הגליל העליון ורמת הגולן. הפריסה הארצית מאפשרת מגוון רחב ביותר של טעמים.

לקריאה נוספת[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • שלמה פפירבלטעולם היין, אריה ניר, תשס"ב 2002, עמ' 105
  • אליעזר זקס וירון גולדפישר, שביל היין: טיול ביקבי ישראל, תל אביב: קורדינטה, 2007, עמ' 186 - 189
  • דניאל רוגובמדריך רוגוב ליינות ישראל 2011, טובי, 2011, עמ' 12, 24, 102-95, 461
  • אליעזר זקס, יין ישראלי: מבחר יינות ישראל, תל אביב: קורדינטה, ספטמבר 2011, עמ' 150 - 151

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]