טרוטה

טרוטה
טרוטת קלארק
מיון מדעי
ממלכה:	בעלי חיים
מערכה:	מיתרניים
מחלקה:	מקריני סנפיר
סדרה:	סלמונאים
משפחה:	סלמוניים
תת־משפחה:	Salmoninae

טרוטה חומה

טְרוּטָה או שֶׁמֶךְ (ברוסית: פוֹרֵל) הוא שם כולל לדגי מאכל מתת-משפחת Salmoninae שבמשפחת הסלמוניים, משפחה של דגי מים מתוקים שאליה משתייכים גם דגי האלתית.

בתת-המשפחה Salmoninae ישנם שבעה סוגים. דגי טרוטה משתייכים לשלושה מתוכם:

• אלתית (Salmo) - הכולל מינים אטלנטיים
• אלתית פסיפית הכולל מינים פאסיפיים
• Salvelinus

שמו בעברית

מקור המילה שֶׁמֶךְ הוא מאת תחדיש של אברהם שלונסקי שלקח אותה ככל הנראה מהמילה הערבית: سمك (סַַמַכּ, דג). אותה מילה זלגה ככל הנראה גם לסווהילי שהושפעה רבות מערבית (samaki, טרוטה). עם זאת מקור המילה בערבית סמכ מגיע מהשורש השמי ס.מ.כ. אשר מופיע גם בעברית (לסמוך, סמכתי), זאת בשל חשיבותו של הדג כמקור פרנסה, הדג, שהדייגים יכולים "לסמוך" עליו שיפרנס אותם.
למרות הצלחתו של שלונסקי בחידוש מילים, המילה שמך לא זכתה לפופולריות ונחשבת למילה מיושנת.

מיני הטרוטה

• הסוג אלתית (Salmo)
  • Salmo obtusirostris
  • טרוטה חומה (Salmo trutta)
  • Salmo platycephalus
  • אלתית מרמורטוס (Salmo marmoratus)
  • Salmo letnica
  • Salmo ischchan
• הסוג אלתית פסיפית (Oncorhynchus)
  • Oncorhynchus rhodurus
  • טרוטת קלארק (Oncorhynchus clarki)
  • Oncorhynchus gilae
  • Oncorhynchus apache
  • טרוטת עין-הקשת (Oncorhynchus mykiss)
  • Oncorhynchus chrysogaster
• הסוג Salvelinus
  • Salvelinus fontinalis
  • טרוטת השור (Salvelinus confluentus)
  • Salvelinus malma
  • טרוטת האגמים (Salvelinus namaycush)
  • Salvelinus agassizii - נכחד

קישורים חיצוניים

• טרוטה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)

הערות שוליים

ערך זה הוא קצרמר בנושא דגים. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.